銀杏果不能和什麼一起吃？銀杏果會有小毒。如果不適度服用，很容易中毒。一般銀杏果不能和魚、豬肉、黑木耳一起吃。另外，銀杏果不能一次吃很多，否則會中毒。
不能和什麼一起吃銀杏果
1.銀杏果中翠綠色胎芽毒副作用最強，服用時應去除；新鮮的銀杏果需要先去除外殼。剝下來的白果仁外面會覆蓋一層淺棕色塑料薄膜。如果在沸水中浸泡3～5分鐘就能輕鬆撕掉。
2.避免和魚一起吃
3.5歲以下的孕婦和兒童應禁止吃銀杏果，消化不良、腹脹和發燒的人不宜服用。
不能用銀杏果葉泡水喝，這也是有一定風險的。
5.不宜與石榴、紅提、壽果、柿子餅等新鮮水果一起食用
6.不適合和豬肉一起吃
7.不適合單獨使用黑木耳
銀杏果可以煮或炒，具有化痰、止咳化痰、潤肺止咳、清咽作用，但很多都可以在飯後引起中毒。銀杏果中含有氫氰酸毒素，毒副作用強，加熱後毒副作用減少，生吃更容易中毒。一般中毒使用量爲10-進食銀杏果後出現50種食物中毒症狀-12小時。爲防止白果中毒，不宜多吃，不宜直接生吃銀杏果。
白果的功效和作用
甜，有點苦，澀，溫，有毒。能溫肺養血，止喘咳，小便，止帶滯，治腹瀉，益脾。
1.延緩衰老。銀杏還具有平滑血管、改善腦神經、減緩老年人腦衰退、提高記憶力、治療阿爾茨海默病和腦供血不足的能力。銀杏在法國和德國的科學研究有很大的影響。
2.保護肝臟。銀杏還可以保護肝臟，降低心率不均勻，避免過敏症狀引起的巨大支氣管炎收集，也可以用來應對哮喘。
