夏天到了，怎麼能少得了美味的冰淇淋，尤其是在很熱的時候，很多人就大口大口吃了起來，結果就是吃太快頭疼，這是怎麼回事呢？下面本站小編就帶來介紹。
其實，這是因爲冰冷的食物接觸舌頭後會引發一系列連鎖反應，並最終引起頭痛，醫學上把這個現象稱爲“冰淇淋頭痛”。
爲什麼會出現冰淇淋頭痛？
冰淇淋頭痛，也被稱爲“腦凍結”、“冷刺激頭痛”，學名叫做“蝶齶神經節神經痛”。這種頭痛很常見
“冰冷食物進食過量，上顎就會被迅速冷卻，而上顎後部正好有一個神經中樞，這時，神經中樞的神經羣會向大腦發送信號，以改變體溫。”當冷食吃得太多時，這些神經羣就會被過度刺激，向大腦發送錯誤的信號，導致大腦動脈痙攣，就像腦子被“凍”住了一樣，血流猛地衝擊痛覺神經末梢，這時人會感覺在額頭中部或太陽穴附近劇烈疼痛，有的人還可能噁心嘔吐。
簡單點說，冰食吞得太快或是一口吞得太多，最容易引起這個症狀。而等到上顎溫度恢復正常後大腦就會“解凍”，頭疼也隨之解除，但有的患者症狀明顯。
冰淇淋頭痛通常位於前額中部或兩側太陽穴。它出現得很迅速，一般快速吃下冰淇淋或喝下冷飲後的幾秒鐘就可以出現，30~60秒後疼痛達到頂峯，但它去得也快，持續時間一般不會超過5分鐘，不過也有少數人的頭痛會持續更長的時間。
據統計，只有30%~40%的人沒有經歷過冰淇淋頭痛，而愛吃冷飲的兒童、青年羣體和偏頭痛患者則更容易受到影響。
有科學家進行過試驗，科學家找來志願者集體快速吞冰，靠他們的齜牙咧嘴得出結論，習慣性偏頭痛的人更容易引發冰淇淋頭疼。
2004年，土耳其神經學家進行了冰淇淋頭疼測試，志願者超過一半的人出現了頭痛症狀，其中80%以上有偏頭痛。
另一位科學家調查了9000名青少年，約40%的青少年遭遇過冰封大腦，在患有偏頭痛的學生裏，引發頭疼機率達到55%。
意味着有習慣性偏頭痛的人，吃冰淇淋更要小口慢嚥，如果實在不放心，建議先用微波爐加熱冰淇淋，如果在室外，可以拜託胳肢窩幫忙加熱。
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