中醫博大精深，其中養生方法是必不可少的，這些養生方法現在很多人都需要，但是要辯證地看這些養生方法，有些養生方法不一定適合所有人，也許只適合一部分人，採用什麼樣的養生方法，專業醫生
之一是醋浸姜，幫助長壽。的確，採用這種養生方法，像我們孔聖人一樣，有早上吃薑的習慣，國醫師路誌正，早上吃薑四十年，他的九十歲年齡，四十歲心臟是證據。
醋泡姜的確是存在助長壽的效果，但是並不能因此就認爲適合所有人，有些人受身體條件的限制，可能就不能採取這樣的方法，但是我們的方法是針對多數人的身體條件的，這個並不難理解。
一、醋泡姜的最大效果是補充陽光。醋泡姜是一種很好的養生方法。酸味收斂，姜宣發的力量收斂，姜性平靜，姜的辣味也沒有了。醋是直接去肝經的，肝臟一發酸就收斂，姜的升發功能也進入肝臟，收穫中有頭髮，可以提高肝陽的氣體。而我們現在的很多人，尤其是男性，就是存在陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。姜是昇陽，醋是收斂的，吃醋浸薑片，可以把這種藥的力量補給肝臟，提高陽氣，疏散肝氣。
二、醋泡生薑促進血液循環，對於風寒感冒、胃寒引起的胃部不舒適等有良好的作用；同時可以增加人體抵抗力和免疫力。
三、醋泡生薑可低血壓，對高血壓患者有非常好的輔助治療作用。
需要注意的是，吃醋浸姜最好在冬天吃，早上吃。醋泡姜對人體有這麼多的好處，那麼堅持食用，自然能夠達到養生的目的就是延長壽命。
