月餅放了1個月還能不能吃，要依據月餅的種類、保質期、存放溫度等因素而定。月餅通常有包裝月餅和自制月餅兩種，包裝月餅中含有一定的食品添加劑，所以保質期較長，通常在2-3個月左右，如果是這類月餅放了1個月，還在保質期內，並且保存得當未變質，未出現黴味、異味等，則能吃，如果超過保質期或已經變質、發黴等則不能吃。
自制月餅屬於散裝月餅，保質期較短，一般在7-15天左右，容易變質。如果是這類月餅放了1個月，已經超過保質期，月餅中的一些營養成分已經流失，並且某些細菌或黴菌等可滋生導致月餅變質、發黴等，此時不能吃。如果吃了過期或者變質、發黴的月餅，容易出現食物中毒，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，應及時就診進行規範治療。
月餅雖然美味、營養全面，但是有一定保質期，吃的時候應嚴格明確保質期的時間，避免出現食物中毒等不良反應。在購買或製作月餅後，需儘早食用，可以放在冰箱內冷藏。
