榴蓮冰皮月餅酸了能吃嗎

榴蓮冰皮月餅有酸味,表示已不能再食用了。榴蓮冰皮月餅變質後,不但因爲酸味變差,還會破壞口感,使其營養成分被破壞,吃了以後很容易危害人體健康。

1、口味欠佳:普通榴蓮冰皮月餅口感要軟糯甘甜,但榴蓮冰皮月餅酸了,口感發硬,並伴有酸感,如果變質時間過長還會伴有腐敗臭味;

2、營養素破壞:榴蓮冰皮月餅的主要營養成分是糖,而榴蓮冰皮月餅在發酸後會分解成酸性物質,無法爲人體提供糖分補充能量,而且由於放置時間長,其他營養成分也會逐漸流失;

3、榴蓮冰皮月餅變酸主要是由於其中有微生物大量繁殖,此時發酸的榴蓮冰皮月餅內可能含有有害的細菌,對人體健康造成危害,吃了之後會有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀,嚴重者可導致食物中毒。

所以,如果食物變質後出現了酸味,這時要保證自己的健康,不要吃太多。另外,還要注意觀察食品包裝是否完好,表面有無變質的斑塊,有沒有超過保質期,如果沒有異常就可以食用。