秋冬時節寒冷乾燥，我們的身體也變得“脆弱”起來，稍不留神就會感冒、咳嗽，肺病、心臟病等慢性病在這個季節也容易復發。因此，秋天必須適當補充。
實際上，真正的養生名人不是貴重的中草藥材和健康食品，而是我們周圍非常普通的食材。特別是以下4種果實，適當組合，正確食用，可以說是秋天的四大名補。
蓮子。蓮子有很好的滋養作用，古人認爲享受清芳之氣，得到作物的味道，是脾的果實。秋天吃有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等效果。不僅有助於緩解失眠等，對於容易咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。
市場蓮子有紅蓮子和白蓮子的區別，紅蓮子口感硬，但補腎補血效果好的白蓮子口感香糯，健脾效果強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更爲顯著。
芡實。這是睡蓮科植物稠幹熟的種仁，又稱雞頭米、雞頭等，在南方比較常見。中醫認爲，稠實性味甘、澀、平，進入脾腎二經，健脾祛溼，固腎止瀉，具有補而不峻、防幹不膩的優點。其補腎功效強於山藥，祛溼功效優於紅豆，鎮靜功效強於蓮子，可以說是埋沒的補益佳品。宋代文豪蘇東坡的養生道路之一是吃芡實。
新鮮粘稠或幹粘稠可以浸泡在水中直接咀嚼，也可以煮粥、煮湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一起吃。芡實與燕窩蒸食相結合，具有良好的美容效果，使人們的顏色更好。另外，去皮後凍在冰箱裏，長時間保存食用，補腎效果好。
栗子。甜美的栗子是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等豐富的營養成分。中醫認爲栗子性味甘甜，有養胃健脾、補腎強筋等效果。
栗子可生食、炒食、加水煮食等，在衆多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐嚥下時的補腎效果最佳。這是因爲生栗子中酶和維生素C等的含量最高，且細嚼慢嚥時消化更充分，更利於人體吸收，對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等症狀效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超過10顆。
花生。花生是一種高蛋白的油料作物，自古享有“長生果”的美譽。《本草綱目》記載，“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”，適合脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰等人。值得注意的是，花生紅衣（即花生皮）補氣止血的作用更強，因此，需要補血的人可挑選紅衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。另外，醋浸泡花生仁，用花生殼煮水喝，有降壓的效果。
需要注意的是，少數人吃花生可能會引起過敏反應，這樣的人要避免吃花生和花生產品。此外，發黴的花生致癌性很強，不可食用。
