現在，越來越多的人都對養生有一定的瞭解，也都開始注意養生。到了春季，就應注意不要多吃生冷油膩的食物，而且酸性食物也要少吃。那麼，在春季養生保健方面的食譜有哪些？一起看下來吧！
1、涼拌油菜
材料：油菜、鹽、味精、花椒、食用油適量。
做法：1）嫩油菜摘洗乾淨，坡刀片成片，用開水焯一下，再用涼水過涼，控淨水分，放在盤內；
2）熱鍋放入色拉油、花椒，待油熱且花椒炸出香味時撈出；
3）把油澆在油菜上，加入精鹽、味精即可。
這是一道製作簡單，而且功效很好的食譜，可以幫助寬腸通便，降脂降糖，適合在春季的時候吃。
2、香菇油菜
材料：小油菜、香菇各適量，鹽、醬油、白糖、水澱粉、味精適量。
做法：1）小油菜擇洗乾淨，控水備用；
2）香菇用溫水泡發後去蒂，切成小丁備用；
3）熱鍋倒油，放入小油菜，加一點兒鹽，炒熟後盛出；
4）再次熱鍋，放入香菇丁，翻炒熟後，加入水澱粉勾芡，再放入味精調味；
5）放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
春季多吃蔬菜對人體是有很大的幫助的，而且這道菜有利於解毒消腫、活血化瘀。
3、韭黃腰花
材料：韭黃、鮮豬腰1個，植物油、鹽、蒜蓉、薑絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法：1）韭黃洗淨切段；
2）豬腰剖開，去除白色腰臊，洗淨切成片，把血水浸泡出來，除去臊味；
3）鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗裏，再加少量鮮湯兌成芡汁備用；
4）放油熱鍋，放入豬腰片炒至五成熟；
5）放蒜蓉、薑絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻；
6） 加入少許香油，以及調味即可。
這一款菜譜，可以讓你在春季溫陽補虛、健腎呢！
春季養生保健湯在我們的飲食當中，春季是最適合養精的時候，在春季適合喝一些什麼湯？喝什麼湯會有養生保健的作用？
1、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料：苦瓜、皮蛋適量，鯽魚1斤。
做法：1）苦瓜洗淨切開，挖去瓤和籽，切成塊；
2）皮蛋洗乾淨，剝殼後切塊；
3）鯽魚宰好並且洗淨；
4）熱鍋下兩湯匙油，然後煎一下鯽魚，不要煎太久；
5）鍋中倒入適量水和薑片煮沸，轉中火煲8分鐘；
6）下苦瓜和皮蛋再滾10分鐘，加入調味料即可。
這款湯，爲什麼適合春季喝呢？因爲它有苦瓜，可以清熱，同時搭配鯽魚可以明目解毒、健脾。
2、老鴨筍湯
材料：老鴨1只、筍尖150克、枸杞少許，調味料適量。
做法：1）老鴨宰後洗淨，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝乾；
2）筍用水泡軟後洗淨，取中段切絲；
3）所有原料一起放入煲內，大火煲滾；
4）轉小火慢煲4小時左右，加入調味料即可。
這款湯可以滋陰補腎、強身健體，但是要注意一點，就是這湯性寒，體虛的要注意量。
春季是一個較爲乾燥的季節，比較適合清熱滋補類的湯品，這兩款湯不妨喝起來。
春季養生保健水果水果，對於我們平常人來說，無論什麼季節都是好的，但是你知道有些水果是有季節性的嗎？在適合的季節吃纔算是這正發揮它的作用吧！那麼，在春季養生保健的過程當中，適合吃的水果有哪些？
1、櫻桃
櫻桃有着“春果第一枝”的美譽，相信很多人都愛吃，肉厚、味美、色澤鮮豔不都是櫻桃的迷人之處嗎？除了這些，櫻桃的營養是十分豐富的，其鐵的含量尤爲突出，居水果首位。而且，在春季吃櫻桃還有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。它在我國很多地方都有種植，所以春季是比較適合吃櫻桃的哦。
2、草莓
新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。所以，草莓也是養生的一種重要水果，它對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
3、菠蘿
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適量地吃會對腎炎、高血壓病患者有益；而且菠蘿還具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的作用。切片泡入淡鹽水中，放冰櫃裏冰後食用，會更香甜好吃。
4、桑葚
可能很多人比較少接觸桑葚，但是它味甜汁多，紫黑色爲補益上品，春季吃是很好的水果之一。但是要注意的是，桑葚含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，所以要注意每次攝入的量，以及如果有糖尿病的人也不適宜吃。
水果在我們生活當中是不可或缺的一部分，無論是哪個季節，當然每個季節所適宜吃的水果都不盡相同，你春季都吃了哪些水果？
春季養生保健養肝篇春天不需要特別進補，因爲氣溫上升，溫補反而會加重身體內熱，特別是容易造成肝氣旺盛。那麼，在春季如何養肝？
1、情緒愉悅
在春節，要儘量保持精神愉快，避免生氣，可以多微笑，快樂可以增加肝血流量，活化肝細胞，所以情緒也是養肝當中很重要的一點。
2、注意保暖
在春季，雖然開始逐漸變暖了，但是春天的氣候變化還是很大的，容易晝夜溫差大，而人麼常常會忽略初春的善變與寒冷，一不注意就容易導致寒邪傷肺，咳嗽、感冒等。
3、多吃綠色食物
肝臟是很喜歡綠色的植入的，所以我們可以從日常的飲食當中，多攝入蔬菜能起到養肝護肝的作用，如西蘭花、菠菜等；另外也可以多到戶外去，綠色的樹蔭、草坪等幽雅的綠色環境，也能起到很好的養肝作用。甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。
4、適度鍛鍊
我們都知道，由於冬季天氣寒冷，很多人缺乏運動，導致人體的新陳代謝變慢，而到了春季，春暖花開，正好可以重新補充身體的陽氣，所以早起鍛鍊，舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。
我們常說的養肝，在春季是最爲恰當的時候，而且養肝也不僅僅只是停留在飲食層面上，生活的習慣、體育鍛煉等方面也是有着不可或缺的作用。
春季養生保健注意事項在春季養生保健的過程中，也是有很多細節需要注意的，包括在飲食、衣着等方面。那麼，一起看下來都需要注意些什麼吧！
1、注意保暖
特別是現代的女性朋友，到了春季，氣溫開始回升了，很多朋友開始穿短裙，但是在這裏要給各位提個醒，女人的生殖系統最怕冷，在春季其實恰恰是需要養護的時候，衣着單薄違背了春季養生的原則，下半身着涼直接導致女性宮寒、手腳冰涼、痛經，甚至是引發盆腔炎、子宮內膜異位症等，保暖工作一定要做好。
2、小心關節炎
看起來，好像跟春季養生保健毫不相干的感覺，但是不得不說，春季氣候變化大，如果一道開春就穿短裙、短褲的女性朋友們容易誘發膝關節疾病，伴有關節周圍骨質增生反應的疾病，如骨關節炎、退行性關節炎等。
3、飲食要清淡
春季肝氣最旺，而肝氣旺就會影響到脾，所以在春季的飲食當中適宜清淡些，少吃油膩、生冷、刺激性食物，避免加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。
在春季養生這些注意事項還是要做到，才能更好地讓你的春季不白過呢！
