冬天就要吃熱乎乎的食物，每個人的口味和喜好不同，因此入冬必吃的食物當然有很多了，肉類，火鍋，飯類還是麪食，2019入冬必吃哪些食物？入冬必吃食物大全，本站小編帶來介紹。
一、小米
健脾養胃
小米最主要的功效，就是補脾胃。李時珍在《本草綱目》說——“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。而無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關。
適合老人
小米對體弱多病的老人很有滋補效果，五穀雜糧對老年人都很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長肌肉，熬小米粥甚過喝人蔘雞湯，是最好的滋補佳品。
二、板栗
生吃
每天早晚各吃生栗子一到兩枚，細嚼慢嚥，長期堅持下去就有良好的滋補效果，適合於老年腎虧、小便平平頻數、腰腿無力的症狀。但是注意生吃不能多吃，多了容易影響消化。
熟吃
有利於腸胃的吸收，避免了板栗燥熱不容易消化的弊端。給大家推薦板栗燉雞湯的做法，雞肉益氣補血，治療脾胃虛弱，生薑有發汗散寒、止嘔解毒的作用，加上板栗的益氣補腎功效，搭配在一起有效治療大便稀軟、體乏氣短、腎虛腰痛等症狀。
三、白蘿蔔
“冬吃蘿蔔夏吃薑”相信這是一句大家都耳熟能詳的話了。
消食化滯
白蘿蔔屬根莖類蔬菜，水分充足，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。特別是在冬季吃了那麼多“大肉”，吃點蘿蔔是相當不錯的選擇。
四、冬瓜
預防冠心病
冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
養顏排便
冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜爲有益健康的優質食物。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化爲熱能,從而減少體內脂肪。
五、山藥
健脾益胃、助消化
山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。
降壓
山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化。山藥含有皁苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病症有改善作用。
但上火火便祕的人要少吃。
六、白菜
這可以說是冬天最常見的菜之一了。
利腸通便
幫助消化 大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。
消食健胃
大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。
七、韭菜
冬季氣溫較低，韭菜性溫，可以補益腎氣，旺盛精力，增補陽氣。
陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。
八、紅薯
增強免疫力
紅薯含有大量黏蛋白，能增強免疫力，消除活性氧。紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。蒸、煮紅薯或者熬紅薯粥，都能發揮紅薯補益脾胃之氣的功效。
健脾胃
紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效。
九、冬筍
開胃健脾
中老年人大多隨着年齡的增長，消化能力會變弱。食慾不振，導致營養攝入減少。冬筍中含有一種氮類物質，使冬筍含有一種淡淡的清香味，這種味道具有開胃健脾，增進食慾的功效，促進消化，可用以治療胃脹、消化不良、食慾不振等病症。
治療便祕
排腸通便：冬筍是竹的幼芽，其中植物纖維的含量豐富，可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，可用於治療便祕等症。
十、蓮藕
健脾開胃
蓮藕中含有粘液蛋白和膳食纖維，與人體內的膽酸鹽，食物中膽固醇和甘油三脂相結合，能夠使有害物質從糞便中排除，幫助減少脂肪吸收，有一定的健脾止瀉作用，能促進消化，有助於幫助食慾不振的人羣恢復胃口。
止血散瘀
藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認爲其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
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