考慮到脂肪肝，脂肪肝認爲只與肥有關，但實際上體檢時瘦的人也檢測出脂肪肝。爲什麼？
瘦身體內可能是胖子。瘦多描述皮下脂肪的外觀，內臟油脂可能與皮下脂肪的視覺效果不一致。
人體哪些內臟容易堆積油脂？
肝、胰、脾等內臟組織可能會堆積油脂。其中，主要是肝臟。因爲肝臟是新陳代謝的中樞。糖類和脂肪必須通過肝臟消化。
道理簡單，營養過剩原材料過多，營養不良加工中輔助材料不足，同樣不能正常運行。
營養不良時蛋白質不足，密度極低的脂肪蛋白合成減少，肝運輸甘油三酯發生障礙，脂肪堆積在肝內，引起脂肪肝的人體無法得到葡萄糖和脂肪燃燒時所需的氧化酶類時，用身體其他部位儲藏的脂肪、蛋白質轉化爲葡萄糖。當大量脂肪和蛋白質通過肝臟的中轉站轉化爲熱量時，脂肪會滯留在肝臟中，也會導致脂肪肝。
另外，檢測出脂肪肝的人，過早減肥會加重脂肪肝的症狀。減肥是脂肪運動的過程，脂肪運動過快，超過身體代謝能力，脂肪會跑到肝臟。快速減肥會大量釋放脂肪酸，沉積在肝臟、心臟等器官上，加重肝臟炎症，損害肝細胞壞死、肝功能，嚴重時誘發肝纖維化，損害其他重要器官。
