脂肪肝吃什麼好？脂肪肝患者除了積極配合醫生治療外，日常生活中的自我保健是必不可少的。只有在治療和預防疾病的同時，才能更好地治癒疾病，合理的飲食和合理的營養結構也是治療脂肪肝的常用方法，脂肪肝吃什麼好呢？讓我們看看小編的詳細介紹。
脂肪肝吃什麼好？
1、黃芪鬱金靈芝飲用:黃芪30克、靈芝、茯苓各15克、鬱金10克、茶6克。將上述四味水煎製取汁，煮沸後泡茶。
2、玉米鬚冬葵子紅豆湯:玉米鬚60克，冬葵子15克，紅豆100克，糖適量。玉米鬚、冬葵子煎水取汁，加紅豆煮湯，加糖調味。分兩次喝，吃豆子，喝湯。
3、白朮棗:白朮、車前草、鬱金各12克、棗120克。包白朮、車前草、鬱金紗布，加水和棗煮，儘量讓棗吸乾藥液，去渣吃棗。
4、黃芝澤香飲:黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各種味道加水煎煮，取汁。分2~3次飲用。
5、金錢草砂仁魚:金錢草、車前草各60克、砂仁10克、鯉魚1尾、鹽、姜各適量。將鯉魚去除鱗、腮和內臟，與其他3種味道加水煮，魚熟後加鹽、姜調味。
6、魚腦粉:魚腦(或魚)適量。把魚腦和魚燒成黃研細節。溫水沖洗，每次服用3~5克。適用於脂肪肝。
7、脊海帶湯:海帶絲、動物脊各適量，調味料少。洗海帶絲，先蒸動物脊骨燉，湯開後去泡沫，加入海帶絲燉，加入鹽、醋、味精、胡椒粉等調味料即可。吃海帶，喝湯。
8、當歸鬱金楂橙飲:當歸、鬱金各12克、山楂、橙餅各25克。將上述四種味道加水煎取汁。分2~3次飲用。棕櫚
90克山楂，12克橙皮。將上述三味加水煎煮，取汁。分2~3次穿衣服。
10、佛手香檸檬湯:佛手、香各6克，糖適量。佛手、香檸檬加水煎，去渣取汁加糖，每天兩次。這可以疏肝解鬱，理氣化痰。適用於肝鬱氣滯型脂肪肝。
11、丹蔘山楂蜜飲:丹蔘、山楂各15克、檀香9克、烤甘草3克、蜂蜜30毫升。四味藥加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎幾次，每天兩次。這樣可以活血化瘀，疏肝健脾。適用於瘀血阻絡型脂肪肝。
12、陳皮二紅飲:陳皮、紅花各6克、棗5枚。用水煎，取汁代替茶喝。這樣可以活血化瘀、氣化痰。適用於氣滯血瘀型脂肪肝。
脂肪肝的飲食原則
保證高蛋白攝入量
高蛋白能提供膽鹼、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等抗脂肪肝因子，增加脂肪蛋白的合成，有助於順利地將脂肪運出肝臟，減輕脂肪肝另外，蛋白質高的食物具有特殊的食物動力作用，刺激體內的新陳代謝，適當提高蛋白質的攝取量有助於減輕體重。
減少糖類和甜食
碳水化合物主要由穀類供應。除蔬菜、水果中含有天然碳水化合物外，儘量不要使用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。糖類攝取過多會增加胰島素的分泌，使糖變成脂肪，不利於脂肪肝的恢復。
脂肪應適量
脂肪中必備脂肪酸，有利於預防和治療脂肪肝，但攝入過多不利於控制熱能，應適量供應。植物油不含膽固醇，谷固醇、豆固醇、必要脂肪酸具有較好的脂肪去除作用，對治療有很大好處，因此以植物脂肪爲主，儘量多攝取不飽和脂肪酸(橄欖油、茶油等)，限制飽和脂肪酸的攝取量(豬油、牛油、黃油、奶油等)。膽固醇的攝入量也應限制在300毫克以內。膽固醇豐富的食物有動物內臟、魚、蝦、蛋黃等。
食譜不能單一
脂肪肝患者的飲食不能過於細膩。主食應與粗糧組合，多吃蔬菜、水果和菌藻類，保證足夠的飲食纖維攝取。富含膳食纖維的食品有粗麥粉、粗米、硬果、豆類、蘑菇、海帶、木耳、鴨梨等。我建議你每天拿蔬菜500750g。
多種維生素可以保護肝細胞，防止毒素對肝細胞的損害。其中b族維生素和維生素e參與肝脂肪代謝，保護肝細胞的維生素a和d-胡蘿蔔素可以預防肝纖維化。因此，脂肪肝患者應多吃含有新鮮黃綠蔬菜和水果等維生素的食物。儘量在飯前或兩餐之間飢餓時吃飯，減少主食的吃飯量。此外，微量元素硒和維生素e一起服用具有協同保護作用。
補水適度
肥胖脂肪肝患者每天加入適量的水有助於腎功能的正常發揮和減輕體重，促進肝內脂肪代謝。我們建議每天喝大約2000毫升的水。但是，不要一次喝太多，以免給消化道和腎臟帶來負擔。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、清淡的綠茶、菊花茶等，不能代替各種飲料、牛奶、咖啡。
合理的飲食習慣
脂肪肝患者應建立良好的飲食習慣，一日三餐有規律，儘量避免飲食過剩、吃零食、晚飯、飲食速度過快、追求高品位高熱量和調味濃厚的食物，防止體內脂肪過度積累。
脂肪肝有什麼飲食注意事項
1、熱控制:男性每天飲食熱不超過1800千卡，女性不超過1500千卡。
2、絕對禁酒，最好是禁菸。
3、低脂低糖低鹽飲食:選擇脫脂牛奶，烹飪時儘量選擇植物油，減少動物內臟、肥肉、魚、腦髓等脂肪高、膽固醇高的食物，減少油炸食物，減少甜食，每天鹽的攝取量控制在5克以內。
4、保證足夠的蛋白攝取:魚、蝦、瘦肉、海米等。
5、多吃含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等。
6、少吃蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末等刺激性食物。
