糖尿病患者應慎吃黑巧克力。
如果是比較純的黑巧克力，其升糖指數、鈉含量、脂肪含量都較低，糖尿病患者是可以適量吃的。同時，黑巧克力中，還含有較多的膳食類黃酮，其爲多酚類抗氧化劑，對改善糖尿病患者的血糖耐量有一定幫助。但在實際生活中，比較純的黑巧克力都比較苦，所以市售的黑巧克力都摻雜了很多脂肪、碳水化合物來改善口味，這類黑巧克力屬於高能量食品，食用後不利於血糖的控制，所以糖尿病患者最好不要吃。
總之，患者在進食前應仔細甄別，必要時可諮詢醫生。
黑巧克力營養成分（每100g含量）
升糖指數
49
低
碳水
63.1(克)
高
能量
516(千卡)
高
脂肪
30(克)
中
鈉
11(毫克)
低
鎂
115(毫克)
高
鉀
365(毫克)
中
磷
132(毫克)
中
宜食食物
糖尿病患者食物的選擇應多樣化，營養應合理，適宜進食一些富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產
鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿
慎食食物
糖尿病患者應避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品，儘量避免飲酒等，以控制總熱量、預防低血糖以及減輕胰島素抵抗。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
豬皮、豬肥肉、鴨皮、豬大腸
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調理的同時，還應養成良好的生活習慣，並注意調節心情、遵醫囑規範治療、自我監測以及定期複查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：
1、保證作息規律，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累。
2、身體情況允許的條件下適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕鬆、愉快的心情，儘量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時瞭解糖尿病的病變情況。
5、患者應在醫生指導下，學會在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐後2小時血糖等，如有異常，及時到醫院就診。
