一、立春養生應注意的六項原則:
1、早起早睡養肝
《黃帝內經》說:春三月，這是發陳，天地俱生，萬物榮耀，夜臥早起，在庭院裏廣泛行走，志生，不殺人，不搶人，不受懲罰，這春氣的應對，養生的道路也是。相反，傷害肝臟……。意思是說立春開始後自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發之景，早睡早起，早晨去散散步，放鬆形體，使情志隨着春天生髮之氣而不可違背它，這就是適應春天的養生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因爲春天生養的基礎。因此，春季以舒暢身體，調達情志爲養生方法。
2、防止舊病復發
古諺語:百草發芽，舊病發芽。立春後是疾病多發的季節。春季多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心梗、精神病等。因此，對於肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等患者，應特別注意康復和預防。
3、不要過早減少衣服
春天不減少衣服，秋天不戴帽子。立春的氣溫還沒有變暖，不要早點減少冬裝。冬天穿幾個月的棉衣，身體產熱散熱的調節與冬天的環境溫度相對平衡。從冬天轉移到初春，乍暖還寒，氣溫變化大，過早減少冬裝，氣溫下降就難以適應，身體抵抗力下降。病原菌乘虛襲機體，容易引起各種呼吸系統疾病和冬春傳染病。
4、每天梳頭100次
養生論春三月，每天梳頭1200次。春天每天梳頭是很好的養生保健方法。因爲春季是自然陽氣萌生升發的季節，此時人體陽氣也順應自然，具有向上向外升發的特點，表現爲毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。因此，春天梳頭符合這個春天養生的要求，具有宣傳抑鬱、疏利血氣、傳達陽氣的重要作用。
5、不吃補品和鹽
很多人崇尚冬季補充，立春後補充適度。一年四季都有春生、夏長、秋收、冬藏的特點。生活在自然中，應遵循自然規律。冬天根據個人體質適量補充，符合冬藏養生原則。但是，在立春的這個時期，無論是食物補充還是藥物補充，補充量都會逐漸減少，適應即將到來的春天的舒適、上升、條達的季節特徵。與此同時，減少鹽的攝取量也很重要。鹹味進入腎臟，吃鹽過多容易傷害腎氣，不利於保養陽氣。
6、多吃韭菜香菜
春季陽氣初生，飲食的調養除了注意升發陽氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因爲酸味入肝，具有收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
韭菜蝦皮炒雞蛋是立春季節的好藥膳。韭菜洗淨，雞蛋2~3個，蝦皮適量。韭菜切成小段，雞蛋破殼後均勻。炒鍋着火，植物油熱後，放入蝦皮炒至香味。然後倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。煸炒一陣後加鹽，薑末、味精，再翻炒一陣即可。韭菜辛溫發散，有助於人體陽氣生髮、舒暢，雞蛋養血，這道菜能滋肝養血，生髮陽氣，適合立春食用。
二、南北立春:養生保健不同
我國南北氣候差異大，北方還是冰雪，南方已經春暖花開，南北立春後養生不同。
北方:春遮秋凍適合
養生諺語春遮秋凍，早春季節不要匆忙脫棉衣，預防春寒。春天溫暖寒冷，晝夜溫差大，春天養生一定要按，注意衣服的適當性。一般來說，轉春經常有寒冷的氣候，衣服逐漸減少，穿着暖和。
南方:加強健康預防當時
立春後，天氣逐漸變暖，白天變長，氣溫、日照、降水上升和增加，這種情況在南方地區更加明顯。春天萬物復甦，各種病原菌活躍，一是消滅感染源，二是經常打開窗戶，保持空氣清新，三是增加戶外運動，加強鍛鍊，提高身體防禦和抗病能力，四是多吃清淡的食物。
三、立春養生讀五字訣
衣服:立春後必須按
立春意味着春天的到來，但冬天的低溫不會馬上恢復，至少需要10天~15天的過渡時間。過早脫下冬裝換上春裝，在寒冷和炎熱的氣溫變化中，由於不習慣而變冷，容易引起感冒、氣管炎、關節炎等疾病。立春後最短也要按10~15天。
早春時節，應該提前瞭解氣溫變化，適當增減衣物。
飲食:立春後多吃辛辣的食物
立春養肝，多吃辛辣的食物，如豆醬、蔥、姜、韭菜、蝦等有利陽氣生髮的食物調味，酸甜甜甜甜甜甜的食物，棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿蔔等
立春後不要吃辣火鍋。羊肉、狗肉、辣和油炸食物都不要吃。因爲這些食物可能會消耗陽光，引起火災。
居住:打開窗戶保持空氣清新
初春的天氣剛從寒冷變暖，各種疾病的細菌、病毒繁殖，爲了避免春天各種疾病的發生，預防措施是必不可少的。在家庭生活中，要經常打開窗戶，流通室內空氣，保持空氣清新。上午8點左右，一般氣溫低，空氣質量好，是打開窗戶換氣的好時機。另外，居室至少要在午睡後和晚睡前打開窗戶換氣。
行:多去郊外行走
立春後，多去郊外行走，呼吸新鮮空氣，調節身情。
防止:防止躁動，重視心理保健
春天是人體肝陽旺盛的時候，情緒容易焦躁，每年立春後，心理疾病患者增加，焦慮症、躁動症等疾病多。
四、立春養生應該吃什麼
咬春是指立春這天吃春天的新鮮蔬菜，一般在北方吃水蘿蔔，在南方吃生菜，也吃春餅。春餅是用麥面烙或蒸制的薄餅，多用豆芽、韭菜或韭菜、粉絲、雞蛋等炒制的合菜作餡包吃。蘿蔔、韭菜、韭菜都是辛辣的食物，有辛辣發散的效果，有助於升發和保護陽光。春天應該是肝臟，主要是疏漏，辛辣的食物正好有這個作用。
立春的飲食藥膳應以“升補”爲主，四款美食推薦：
1、首烏肝片
配料：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法:第一烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝去筋清洗切片，蔥、姜、蒜清洗，蔥切絲，蒜切片，蔬菜清洗控制。
將豬肝片浸泡在最初的烏汁中(取一半的烏汁)，加入少量的鹽，加入適量的澱粉攪拌均勻，將剩下的最初的烏汁、醬油、介紹酒、醋、溼澱粉和新鮮的湯變成滋養汁。
炒鍋放入火中加熱油，加入油熱混合的豬肝片滑動，用勺子加入剩餘的油，鍋裏剩下少量的油，加入蒜片，薑末稍微加熱香味，豬肝，水發木耳，炒幾分鐘，把蔬菜葉放入鍋中炒幾次，八成熟時加入汁混合，出鍋前加入蔥
效果:補肝腎、益精血、烏髮明目。(第一隻烏能保護肝臟，降低脂肪，降低壓力的木耳有利於血脈的效果，即使不生病也能健身。)
2、蝦韭菜
原料:蝦30克，韭菜250克，雞蛋1個，鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。
製作方法:蝦洗淨水漲價，約20分鐘後取出淋溼的水分待用韭菜，切3釐米長的備用
雞蛋放入碗中，攪拌均勻加入澱粉、麻油，將蝦倒入攪拌等待。
炒鍋熱倒植物油，油熱後蝦炒，蛋糊凝結蝦後韭菜炒，韭菜炒，加鹽，加麻油，攪拌均勻起鍋即可。
效果:補腎陽、固腎氣、通乳。(韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便祕患者之膳食。)
3、珍珠三鮮湯
配料：雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，澱粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：雞肉剔筋洗淨剁成細泥；5克澱粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清；把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。
番茄洗淨熱水燙傷去皮，切成丁的豌豆洗淨備用。
炒鍋放入大火中加入高湯，加入鹽、料酒燒開後，再次燒開豌豆、西紅柿丁，再次燒開後改變小火，將雞肉泥用筷子或勺子切成珍珠大圓形丸子，放入鍋中，大火煮開湯，加入澱粉，燒開後將味精、麻油放入鍋中
效果:溫中益氣，填補精髓，消除熱量。
4、胡蘿蔔燉牛肉
原料:牛肉250克，胡蘿蔔120克，鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。
製作:牛肉熱燙，去除浮粉的冷水加入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋後加入牛肉，1小時後加入胡蘿蔔，燉30分鐘左右，出鍋後加入適量的鹽和味精。
功效：消除疲勞，增強體能。
