很多孕婦懷孕期間特別想吃辣的食物，泡椒鳳爪絕對是一個解饞的佳品。但是市場上的鳳爪怕不乾淨，吃了對寶寶造成影響。那麼，吃貨級的準媽媽們，福利來啦！今天給大家推薦一款自制泡椒鳳爪的食譜。
材料：雞爪900克，野山椒一瓶(360克)， 白醋200克，糖3小勺，鹽10小勺。
做法：
1、雞爪清洗乾淨，剪掉指甲。
2、入鍋煮15分鐘左右，最好加一塊姜一起煮 ，隨後立即泡入冰水中 ，反覆沖洗，去掉雞爪表面的油膩。
3、準備個足夠大的容器，倒入白醋 ，在依次放入白糖、鹽，攪拌均勻。
4、將整瓶野山椒連湯汁倒入 。(這裏可根據個人口味適量減少，孕婦可少辣)
5、將冷卻的雞爪放入容器中 ，加入適量涼白開水。
6、蓋上蓋子入冰箱冷藏，一天之後，就可以吃了。
自制的泡椒鳳爪雖然可以保證乾淨衛生，但也要儘量少吃。畢竟泡椒鳳爪屬於辛辣食品，辛辣食品對孕婦有刺激作用，少量攝取是可以的，但多了就會刺激腸胃，嚴重時會給胎兒健康造成危害。若孕婦的腎臟情況欠佳，血壓高時更應該避免食用辛辣食品。爲了寶寶的健康，準媽媽們只能忍一忍嘍！
