泡椒鳳爪作爲一種美味小吃風靡全國，刺激的麻辣口感十分開胃，給舌頭帶來不一樣的驚喜，平時吃一些是沒啥問題的，那麼懷孕的準媽媽能不能吃呢？答案是可以吃的，但是要少吃！泡椒鳳爪的主要原料就是雞爪，它是一種十分健康的食物，對我們的身體是有益的，而且還含有膠原蛋白，女性經常吃一些也是極好的，但是泡椒鳳爪卻不同，它是一種醃製食品，在加工過程中會產生亞硝酸鹽，是屬於致癌物質，經常吃的話小心中招哦！
孕媽媽要少吃泡椒鳳爪還與它的質量有關，我們在市面上購買的泡椒鳳爪很多都被檢測出油毒副物質，一些添加劑都是對身體有害的，尤其是一些黑心商家爲了商品的賣相，在其中添加雙氧水或者甲醛等，都是對人體健康不利的，而這些更是會危害準媽媽，影響胎兒的發育，所以媽網百科建議準媽媽們還是不要吃泡椒鳳爪哦，可以買一些雞爪自己在家泡製，或者煲湯來吃，這樣才比較放心。
泡椒鳳爪有營養嗎泡椒鳳爪並不完全是零食或者垃圾食品，它也是有一定營養價值的，而這些營養主要來源於主要材料雞爪。雞爪中富含纖維，可以給我們提供氨基酸和脂肪，促進維生素的吸收，還富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡的作用。
雞爪中富含銅，它是我們健康不可缺少的微量元素，對血液、中樞神經、免疫系統、骨骼組織等的發育和功能都有重要的影響，還能維護肝、心臟等臟器的健康。
泡椒鳳爪中的雞爪是一種營養價值很高的食物，可以消除水腫，增強免疫力，還能降血壓，緩衝貧血，對人體的生長髮育也是很有效的。因此泡椒鳳爪也可以說是一種營養的食物，但是由於在製作過程中一些營養會流失，而且還會增加一些有害物質，因此泡椒鳳爪並不能被稱爲是一種很健康的食物。
泡椒鳳爪有哪些危害泡椒鳳爪之所以要少吃就是因爲它是存在不少潛在的危害的，可以適當吃一些，但是如果經常吃的話，還是會損傷身體的，讓我們來看看它具體有哪些危害吧！
首先，泡椒鳳爪中的亞硝酸鹽就是一種有害物質，在醃製食品中都含有這種毒副物質，它是會致癌的，我們不僅要少吃泡椒鳳爪，而且醃製食品也要少吃，什麼鹹菜泡菜，臘肉臘魚之類的都不要吃多了哦！
其次，買回來的泡椒鳳爪中是含有防腐劑的，因爲市面上售賣的泡椒鳳爪是得長期存放的，爲了避免變質，防腐劑肯定是有的，而經常攝入防腐劑對我們的健康是有害的，這類食物我們要少吃。
泡椒鳳爪更爲嚴重的危害來源於一些黑心商家添加的雙氧水、甲醛等漂白物質，這也是新聞中經常會出現的，很多大型的泡椒鳳爪生產廠家都添加了漂白的物質，才能讓雞爪看起來白白胖胖的，而這些添加物質超標是會損害我們的心肺功能和腎臟功能的，對身體的損害很大，因此大家在購買泡椒鳳爪來吃的時候，一定要注意，最好是少吃。
泡椒鳳爪還有一些危害是來源於味道的，由於泡椒鳳爪過於辛辣，因此一次不要吃過了，大量食用辛辣的食物是很傷胃的，這一點大家肯定都知道吧，爲了身體健康，還是少吃爲妙哦！
泡椒鳳爪可以自己做嗎泡椒鳳爪是可以自己做的哦！而且自己DIY泡椒鳳爪還吃起來更放心呢，我們上文中說過，不少黑心的商家會在其中添加違禁添加劑，這些添加劑對健康影響很大，而我們自己烹製泡椒鳳爪可以避免這些化學物質，快來學習學習吧。
準備材料：雞爪、泡椒、生薑、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香葉、白醋、雞精
做法：
1、將鳳爪放在清水中洗乾淨，全部用刀劈成兩半，方便入味；
2、把雞爪放入鍋中，加入生薑、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香葉等香料，加入食鹽和清水煮上15分鐘；
3、把煮好的雞爪撈出來之後用涼水衝一下，瀝乾雞爪備用；
4、把瀝乾的雞爪放入一個乾淨的可以密封的玻璃瓶中，將買來的泡椒連同泡椒水一起倒入雞爪中，再加些食鹽、雞精、白醋和涼開水，把瓶子蓋上，2~3天等它入味後就可以吃了。
如何分辨有毒的泡椒鳳爪喜歡吃泡椒鳳爪卻不想自己做？那就得直接買現成的了，那麼怎麼才能買到放心的無毒的泡椒鳳爪呢？下面這些分辨技巧你得注意。
1、顏色是否太白
用雙氧水浸泡過的泡椒鳳爪是很白的，而且白得不自然，正常的泡椒鳳爪應該是微黃色，如果顏色過於發白，就不要買了。
2、質地是否薄脆
用甲醛處理過的泡椒鳳爪質地是比較脆的，而且剝開皮膚會發現很薄，這種就是用甲醛泡過的，正常的泡椒鳳爪應該是有些韌勁的，不會那麼容易撕下來。
除了看上述兩點，我們在購買泡椒鳳爪的時候還要注意包裝上是否有正規的廠家名稱、生產日期以及批號，這些是十分關鍵的，如果買到三無產品，那肯定是有毒的，購買的時候也應該去正規商店，這樣才能買到比較放心的泡椒鳳爪。
