孕中期是指孕婦4~7個月的時候，這個時候對孕婦的身體營養是及需要重視的，因爲從此時起，孕婦血容量及心臟負擔逐步增加，應當注意防止水、鈉瀦留引起的水腫。這期間的食物稍偏淡些也是有益的。那麼孕中期的孕婦到底要怎麼吃呢?下面介紹四種營養菜做法。
一、蝦仁炒韭菜
原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。
做法：先將韭菜和蝦洗乾淨並把蝦去殼，蔥姜切段，做好前期準備工作之後，把鍋加熱下油，先下蔥爆香，再放蝦和韭菜和料酒鹽連續爆炒。等蝦熟透即可裝盤。
二、牡蠣粥
原料：鮮牡蠣肉100g，糯米100g，五花肉50g，蒜末50g，料酒10g，胡椒粉1.5g，蔥頭末25g，鹽10g，熟豬油2.5g，清水1500g。
做法：先把米洗乾淨備用，將鮮牡蠣肉和豬五花肉洗淨切成細絲，然後米下鍋，加清水燒開，待米煮至剛剛開花的時候，加入豬五花肉、料酒、鮮牡蠣肉、鹽、熟豬油，大蒜末、蔥頭末、胡椒粉等所有食材，等待成粥，調勻，即可食用。
三、菠菜煎嫩豆腐
原料：鮮嫩豆腐3塊，菠菜500克，以及香油、糖、味精、鹽、醬油各適量。
做法：先將豆腐切片放置，油下鍋燒開，將豆腐皮緩緩放進油鍋剪，待一面剪黃翻面，等待兩面煎黃加上所有配料，小火燒2~3分鐘，再加菠菜爆炒即可上盤。
四、白菜奶汁湯
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯(肉湯亦可)150克，溼澱粉少許，食油、雞油各少許。
做法：將白菜洗乾淨，切條，放入水中煮熟撈出，濾去水分。然後燒鍋熱油，倒入湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
以上就是小編推薦給各位準媽媽們的四種食譜，懷孕中期的飲食是需要非常的注意的，特別是經歷了孕吐反應後，準媽媽們需要各種營養補給。
