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春季養生菜譜

來源:孕育親子課    閱讀: 1.08W 次
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「導讀」漫長的冬天結束,生機盎然的春天到來了。一年之計在於春,春天是一整年的開端,而季節也變幻無常,所以春季也是我們需要注重養生保健的季節。春季萬物生長,新鮮食物衆多,那麼春季養生菜譜有哪些呢?
春季養生菜譜
春季養生菜譜

春季是陽氣生髮的季節,我們人體的心肝脾胃腎在春季都應該好好調養,而春季甘味和溫性的食物也很多,下面來給大家介紹幾款春季養生菜譜。

1、香椿拌豆腐

材料:鮮香椿、嫩豆腐、鹽、香油

做法:將嫩豆腐片成一字條,擺盤撒鹽,稍等片刻再瀝乾水;鮮香椿洗乾淨,再過一遍滾水後切末,撒到豆腐上;加香油調味即可。

豆腐味甘性涼,香椿味苦性平,兩者能清除肺部胃部的熱氣,化溼解毒,對春季口乾燥渴的症狀有改善作用。

2、菠菜豬肝湯

材料:菠菜、豬肝、油、鹽、姜、白醋

做法:將豬肝切薄片,清洗乾淨;菠菜生薑洗淨切好;菠菜放入滾水中燒開再撈起,放在涼水中浸泡;鍋裏燒開水,所有材料放入,熟透後再調味即可。

菠菜有補血止血的功效,也有助消化和清理腸胃熱毒,對肝胃不舒服的症狀有輔助療效,是春季養生菜譜的首選。

3、蘿蔔豬骨湯

材料:豬骨、白蘿蔔、雞精、鹽、生薑、小蔥

做法:將豬骨洗淨切塊,放入鍋中,加姜煮開再撈起;豬骨放入燉鍋,加姜加水煮開;白蘿蔔洗淨切塊放入鍋中;改爲小火燉煮至爛熟,再調味即可。

白蘿蔔滋補,能改善消化不良和大小便不暢的症狀,對養胃也有很好的作用。

孕婦春季養生方法

春季雖然氣候回暖,但仍然變化比較大,乍暖還寒,稍不注意很容易惹上呼吸道疾病或者其他流行病。對於孕婦來說,身體健康關乎着胎兒的健康,孕婦春季養生有什麼方法呢?

1、春季無腦兒的病發率比其他季節高,缺乏葉酸是重要原因之一。葉酸有助於胎兒中樞神經的發育,所以孕婦在春季要注意補充鹽酸,多吃蔬菜水果或者一些科學配方的奶粉。

2、由於冬季日照短,天氣也比較寒冷,很多孕婦缺少戶外活動,容易造成維生素的缺乏,春季孕婦可以多到外面走走,曬曬太陽,呼吸新鮮空氣,對鈣磷的吸收和寶寶骨骼發育都有好處,還能減少小腿抽筋的現象。

3、氣象綜合症是指天氣發生變化時,身體出現的一些不良反應,孕婦在早晨起牀時喝兩杯水,白開水或者淡鹽開水都可以,可以有效預防氣象綜合症的發生。

4、孕婦經常會出現睡眠質量不好的情況,在睡前喝一杯玫瑰花、酸棗仁、甘草泡的玫瑰茶,能夠消除一整天的疲勞,使睡眠質量有所提高。

孕婦春季吃什麼

孕婦在懷孕期間需要補充足夠的營養,肚子裏的寶寶才能健康成長。世間萬物都遵循着五行的變化規律,不同季節適宜食用的食物也各不相同。在春天,孕婦可以多吃紫菜,紫菜具有補腎養心、化痰軟堅的功效,更是富含多種營養成分,適合孕婦食用。蜂蜜含有大腦神經元所需要的能量,孕婦在睡前或午後喝一杯蜂蜜水,既能補充營養也能改善睡眠,防止便祕。富含維生素C的水果,如檸檬、橘子等能幫助孕婦增加鐵的吸收率。

除了吃新鮮的水果蔬菜,春天孕婦也要多吃葷菜,補充能量。動物的肝臟可以幫助孕婦補充鐵等營養成分,可以防止孕婦出現缺鐵性貧血。魚肉中含有足夠的DHA,有助於胎兒大腦的發育,多吃魚肉對孕婦和寶寶都有好處。

孕婦春季不宜吃什麼

春天雖然應季水果蔬菜有很多,但由於孕婦身體情況特殊,並不是所有事物都適合孕婦食用。那麼在春季孕婦有哪些事物是不宜食用的呢?

春季的甘蔗由於經過一整個冬天的存儲,很容易發生變質,所以不宜食用。夏天是葡萄成熟的季節,而春天上市的葡萄很多都是加了催熟劑,可能會對孕婦和胎兒的健康造成傷害。蘆薈雖然有滋養皮膚的作用,但是可能會刺激子宮,龍眼桂圓有活血化瘀的功效,容易導致滑胎,這些也不能吃。

除了水果蔬菜外,海鮮肉類也有一部分是孕婦不宜食用的。很多人認爲甲魚滋補,適合孕婦補充營養,其實不然,甲魚和螃蟹吃多了都對胎兒不利,不宜孕婦食用。而孕婦在飲食方面也要注意適量,如果攝取太多高鈣食物,容易使胎兒患高血鈣症。

春季養生要注意什麼

除了飲食方面以外,在日常生活中也有很多的小細節會影響到春季養生。只有注意到更多的細節,才能使我們的養生效果事半功倍,下面來看看春季養生要注意什麼。

1、在春季要避免吃過量的酸性食物,如羊肉、蝦、螃蟹等都屬於酸性食物,應該多吃甘性溫和的食物,如山藥、大棗等。

2、春天雖然比冬天暖和,但是氣溫變化無常,早晚溫差也較大,所以不能穿得太過單薄,防止關節炎或者其他婦科疾病

3、春天是萬物生長的季節,這時應該多去外面走走,看看美麗的風景,呼吸新鮮空氣,調整自己的狀態和心情,這樣才能身心愉悅。

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