寶寶的斷奶食品要從穀類食物開始，其中米粥最理想。這裏根據斷奶的不同階段分別介紹十倍粥、七倍粥、五倍粥、軟飯的製作方法。
十倍粥是指煮粥時，大米和水的比例約爲1：10，因水是大米分量的10倍而得名。1大勺大米所對應的水量約爲150毫升。每次給寶寶的餵食量控制在30克左右，剩餘的米粥分成若干小袋，並冷凍保存，保質期不應超過1周。
製作方法：1、將2杯水和1/2杯白飯放入鍋中，攪拌均勻。
2、鍋置中火上，邊煮邊不斷攪拌。煮沸後改成小火，加蓋稍留縫，再煮約20分鐘。
3、改好鍋蓋後關火，燜10分鐘左右即成。
二、斷奶中期(7~9個月)的七倍粥
七倍粥是大米和水的比例是1：7，大米1大勺所對應的水量約爲100毫升。每次給寶寶的餵食量約爲50克。其他剩餘的分成小袋放置冰箱冷凍，保質期一週。
製作方法：1、將1.5杯水和1/2杯白飯放入鍋中，攪拌均勻。
2、中火熬煮，邊煮邊攪拌。煮沸後改小火，加蓋留縫，再煮10分鐘。
3、蓋好鍋蓋關火，燜10分鐘。
三、斷奶後期(10~12個月)的五倍粥
五倍粥，煮粥的水是米的2~5倍，每次給寶寶的餵食量約爲90克，剩餘的米粥分成小袋冷凍，1周內吃完。
製作方法：將2杯水和1杯白飯放入鍋中，攪拌均勻。其他步驟和7倍粥煮法一樣。
四、斷奶結束期(12個月後)的軟飯
這一階段可以餵給寶寶吃水分多一點的軟飯。
製作方法：1、將0.5~1杯水和一杯米飯放入鍋中，攪拌均勻。
2、鍋置小火上煮4-5分鐘。
3、蓋好鍋蓋，關火燜5分鐘左右即可。
