給寶寶適度的選擇
和成人一樣，寶寶也表現出飲食上的個性，不愛吃某種食物，由此借題發揮，抻長吃飯的時間。媽媽可給寶寶一定的自主權，共同商量每天的食譜，讓孩子在允許的範圍內做出選擇。比如，今天咱們吃菠菜、冬瓜，還是吃芹菜或豆芽？是吃豬肉、魚，還是吃牛肉或雞肉。嬰兒決定在喜歡的食物中攝取不喜歡的食物的同樣營養，只要嬰兒能穩定地坐在餐桌旁邊吃，就能獲得均衡的營養，達到目的。
操作要點:
給嬰兒的選擇範圍不要太廣。一般來說，兩三種中選擇一種，營養組合的主導權還在父母手中。和寶寶約定，按照他（她）的要求做的飯菜，一定要好好吃，否則下次不再徵求他（她）的意見，做什麼吃什麼。兩三歲的嬰兒可以和父母一起買東西，幫助選擇蔬菜，比如打碎豆角。參加工作的嬰兒在吃飯時更關心自己的成果，吃也好。
及時鼓勵和適當的報酬
訓練嬰兒吃飯，事先和嬰兒交流，讓孩子知道父母對自己的要求，不要亂跑，不要挑食，不要剩飯，不要限制時間等。立即鼓勵，即使有點進步，今天一口也沒吐，比昨天好。剩下幾口，如果能在5分鐘內吃完，就比昨天快。適當地給予小報酬，激發嬰兒。例如，嬰兒喜歡熊，哪頓飯吃得好，母親畫熊，嬰兒收穫的一週能得到一定數量的熊，星期六、星期天帶她去最想去的地方玩，讓孩子體驗成功的喜悅。
操作要點:
堅持原則。決定30分鐘的飲食時間決不能延長到40分鐘。否則，你的努力會大幅度降低。說話算數。一旦得到足夠的熊，父母的約定一定要實現。
給孩子營養的概念
每個孩子都有自己不喜歡吃的東西。這時，最好告訴孩子營養知識，讓他理解這些東西對身體有什麼好處。做飯去超市買東西的時候，首先給嬰兒吹風。看芹菜嫩綠，吃綠色蔬菜身體好……在餐桌上給嬰兒做營養訓練。吃菜花，補充葉酸胡蘿蔔中胡蘿蔔素含量多，吃長高的豬肝含鐵，維生素a豐富，吃嘴脣紅，嬰兒越來越漂亮的魚能健腦，吃魚的嬰兒聰明……漸漸地，嬰兒知道不挑食的好處，不再讓父母擔心自己的飲食問題。
操作要點：
飯菜富於變化。即便是寶寶喜歡的，也要今天吃了，明天就換別的，保持體內營養平衡。色、香、味、形、營養是必不可少的。讓嬰兒直觀地喜歡，比如把食物做成動畫圖案，刺激孩子的食慾。
