山藥是一種蔬菜類食品。很多人都知道，山藥的營養價值高，所以喜歡吃山藥，因爲它可以強健自己的身體。產婦生產之後，一定要多吃一些滋補性強的食物。排骨山藥湯就是一款很好的湯品。那麼，產婦喝的排骨山藥湯的做法是怎樣的呢？
將適量的排骨使用清水沖洗一下，要多衝洗幾遍，最好放在清水中浸泡一下，讓排骨中的髒東西可以很好的去除掉。將浸泡好的排骨換水，放入料酒和生薑、大蔥等再次浸泡。之後大火煮沸，再煮幾分鐘。當水面上面有浮沫的時候，將火關掉，將排骨從水中撈出來。
之後將排骨裏面的水瀝乾，再重新放入清水，重新切薑片和蔥段，一起放入鍋內，再放入一些料酒，要比之前多放。大火煮沸，小火慢燉，大約30粉分鐘。將山藥去皮，切成片狀，之後，放入鍋內，燉煮一個小時，直到山藥熟爛，燉煮好了之後，加入鹽，攪拌均勻，調味即可食用。
這款山藥排骨湯是一款非常棒的湯品，可以爲產婦提供營養。製作時，將排骨浸泡可以將排骨中的血沫子去除掉，這樣在煮的時候，就不會產生太多的血沫子。處理山藥的時候，需要佩戴手套，避免過敏。這款湯可以根據自己的口味加入調味品，不止限於食鹽和胡椒粉。
