我相信很多人吃了淮山芡實排骨湯都覺得好吃，都想有機會再吃到淮山芡實排骨湯。爲了更方便地吃到淮山芡實排骨湯，最好的辦法就是自己學會做淮山芡實排骨湯，究竟要怎麼做才能做出美味的淮山芡實排骨湯呢？下面就由我們一起來學會做淮山芡實排骨湯吧。
淮山芡實排骨湯的做法簡單，儘管你在烹飪方面毫無基礎，也是能煮出美味的淮山芡實排骨湯的，只要按照以下方法步驟進行：
1、準備好需要原料和調料。需要的原料有排骨、淮山和芡實。需要的調料有八角、薑片和鹽。
2、排骨斬塊放到開水裏煮一下去血水，洗淨。
3、淮山削皮切塊泡到清水裏。
4、把排骨，芡實，八角，薑片放到瓦鍋裏，加水。
5、大火燒開轉小火煮半小時，放入淮山。
6、繼續煮一個半小時，放入鹽，調好味即可。
同時要注意以下兩點：
1、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。
2、有醫學專家說在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯內。
