蜂王漿有幾種分類方法：
一是按蜜粉源種類分類，通常以什麼花期生長的蜂王漿就稱什麼王漿。例如，在油菜花期所採集的蜂王漿稱作油菜漿，刺槐花期採集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫雲英漿、雜花漿等。
二是按色澤分類，不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿，其色澤有較大差異。例如油菜漿爲白色，刺槐漿爲乳白色，紫雲英漿爲淡黃色，蕎麥漿呈微紅色，紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色，來區分是什麼蜜粉源花期生產的。
三是按生產季節分類，一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸爲春漿，5月中旬以後生產的蜂王漿歸爲夏、秋漿。春漿乳黃色，是一年中質量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產的蜂王漿質量最爲上乘，王漿酸含量高。秋漿色略淺，含水量比春漿稍低，辛辣味較濃，但質量則比春漿稍次。
四是按蜂種分類，根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分爲中蜂漿和西蜂漿，前者產自中華蜜蜂，後者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更爲黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低於西蜂漿。目前市場上出售的絕大部分是西蜂漿。
五是按照理化指標分類，按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的，蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸（10-HDA），中國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質量和價格的，並被國外客戶所公認。根據中國目前國家標準一等品蜂王漿10-HAD指標是大於1.4%，而10-HDA指標大於2.0時，是王漿中的極品。
