新鮮的杜仲含水量大，不適宜泡酒，會影響酒的濃度，晾乾的杜仲泡酒爲好。杜仲可茲肝補腎，因此可以用鹽炒炒，因爲鹽入腎。用乾紅泡出來的酒更佳：可以抗衰老、軟化血管，防癌、抗菌，健全內臟機能，美容養顏。最主要的是，味道更鮮美。
能與杜仲配的方子也很多，這個取決於自身健康狀況，比如腰痛強筋，當用續斷、桑寄生、懷牛膝、枸杞子等藥配。挾風溼腰痛者，杜仲與川芎、桂心、細辛通用，泡酒服，即杜仲酒。杜仲本身補肝腎，強筋骨，對肝腎陽虛的腰痛有較明顯的治療作用。可泡的藥材如補益類藥、祛風溼藥等等也可。
人蔘，杜仲，天麻聯合使用，既可以益氣，又可以很好的補肝腎，強筋骨，治頭痛眩暈，所以搭配的不錯。不過對於那種肝陽上亢的頭暈以及肝膽溼熱型是不適合的。
