鹽杜仲即炒杜仲，先用鹽水炒斷絲，如果黑了就叫杜仲炭，可補肝腎，安胎止血。生杜仲是未炮製的，段面會絲纏不斷，可以壯筋骨。兩者如不好區分，可以到藥店開方杜仲，醫生會給拿生杜仲，除非開了鹽杜仲，藥房纔會拿鹽杜仲。鹽杜仲是用鹽水泡過後炒制的，會有鹹味。鹽杜仲的功效比生杜仲的藥效要緩和，這是炮製功能上的區別。
生杜仲是洗淨後，刷去粗皮，將厚薄分開，切成寬條，晾乾即可。其表面爲淡棕色，較平滑，內表面光滑質脆，易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細密，略有伸縮性，味淡。降血壓的作用好。
熟杜仲是指炒的杜仲，將生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色，後入藥。其表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，無伸縮性，味鹹。它們都有補肝益腎的功能與強腰安胎的作用。用於肝腎不足的腰膝痠痛，下肢痿軟以及陽痿，尿頻等等。!也可以用於肝腎虧虛，下元虛冷的妊娠下血，胎動不安，會習慣性流產，藥理作用還有降血壓，減少膽固醇的吸收等等。但陰虛火旺的患者不宜使用。
