田七是一種經常用的中藥材，那麼，我們在生活中可以怎麼食用田七呢？下面，跟隨媽網百科一起去了解一下吧！
（一）黨蔘田七燉雞
主料：雞肉100克，黨蔘15克，三七10克
輔料：大蔥5克，姜3克，鹽2克，黃酒5克
做法：
1、先將田七研成細粉，備用。
2、將黨蔘切片，用紗布袋裝後扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加蔥、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，加入田七粉，拌勻即成。
（二）三七川貝燉雪梨
主料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬適量
做法：
1、將糯米淘洗乾淨，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎； 白礬溶化成水。
2、將6個雪梨去皮後，在有蒂一頭刀切下一塊爲蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然後將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內。
3、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻後，再同三七、川貝母拌勻，並分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好“蓋”，放在盤內，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛後即成。
4、服用時，每次食用雪梨1個，早晚各服1次。
（三）三七杜仲蝦
主料：三七10克、杜仲10克、枸杞子15克，對蝦250克、姜5片，米酒適量
做法：
1、對蝦洗淨，瀝乾備用。
2、藥材加2碗水先熬煮成1碗，再加入對蝦、姜、並淋酒一起煮熟即可。
