松蘑燉雞的營養價值

松蘑燉雞，很多人都知道松蘑燉雞很有營養，但是就是不知道具體有什麼營養。接下來就讓媽網百科來給大家科普一下關於松蘑燉雞的營養價值吧。

要說松蘑燉雞的營養價值，我們可以從松蘑的營養價值與雞肉的營養價值開始介紹。

松蘑的營養價值：

松蘑含有蛋白質，脂肪，各種人體必須的氨基酸都很豐富，還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有強身，益腸胃，止痛，理氣化痰之醫藥功效。子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180的抑制率爲91.8%，對艾氏癌的抑制率爲70%。

雞肉的營養價值：

每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

松蘑燉雞這樣一道菜餚能將松蘑營養價值和雞肉的營養價值合二爲一，吃一口鮮嫩的雞肉，滿嘴的松蘑香，大家在品嚐到松蘑燉雞美味的同時，也能吸收到松蘑和雞肉的營養價值，怪不得那麼多人都喜歡吃。