手術分爲骨科手術、外科手術等各種類型，一般來講雖然種類不同，但是手術前的患者通常對飲食並無禁忌，除了一些特殊疾病的患者。但是手術畢竟會使身體產生較大的損傷，如出血較多、代謝紊亂等，這些情況會使患者出現身體虛弱、貧血等，因此術前的飲食重點是要加強營養的補給，從而爲手術中所消耗的營養做足儲備。
1、高蛋白飲食：蛋白質可以爲身體補充能量，並且能加快傷口的癒合，使患者恢復體力，因此術前應該多補充富含蛋白質的食物，以免術後因失血過多使身體虛弱無力等。富含蛋白質的飲食有各種蛋類、肉類、牛奶等。
2、富含維生素的食物：維生素是人體必不可少的物質，人體各種機能都離不開維生素的參與，如維生素C可以止血並且促進傷口癒合，維生素B可以維持正常的身體代謝等。因此術前要多吃新鮮的水果和蔬菜來補充各種維生素。
3、其他食物：術前患者還要多飲水，避免術中因體液消耗過多引起脫水，還要多補充碳水化合物的飲食，給身體增加熱量。
身體虛弱補充營養營養的補充是一個老生常談的話題，因爲各類人羣都會出現身體虛弱的時候，所以合理的併科學的補充營養才能使身體更加的健康，下面小編就給大家講一下身體虛弱補充營養怎樣更合理以及補充什麼樣的營養對身體更好。
首先，身體虛弱可以先去醫院做一下血液常規的檢查，如果是因爲貧血引起的身體虛弱，那麼可以多吃一些富含鐵和血紅蛋白的食物，比方說動物的肝臟，瘦肉還有綠色的蔬菜。還可以通過一些中藥的調理，來對身體的氣血補充從而改善身體的虛弱。
其次，不同的人羣會出現身體虛弱的不同症狀，比方說懷孕的女性朋友如果想要補充營養，那麼可以選擇喝一些孕婦奶粉或者在平常的時候多吃一些比較有營養的食物，比如老母雞湯，骨頭湯等等。根據自己出現的身體虛弱程度來選擇不同的補充營養的方法，又比如一些老年人可以多吃一些營養品，從而使身體更健康。
過度節食補充營養身體過度節食補充營養後多久才能恢復健康呢？我們每天需要1200千卡熱量才能滿足身體的各個器官工作所需要的能量，一旦低於這個標準，身體就會開始報警，疾病隨之而來，時間越長，損害越大，所以小編總結了一下幾種方法，看看因爲過度節食補充什麼營養才能使身體儘早的恢復健康。
首先，由於過度節食後使胃部的容量變得很小，所以這個時候需要少吃多餐，因爲一旦食物太多，胃部會承受不住，造成嘔吐的現象，可以喝點小米粥補充身體水分的同時，小米粥還非常有營養好消化，肉類一定要選擇瘦肉，用高壓鍋慢燉到軟爛，循序漸進的慢慢增加食物的攝取量。
另外，長期的過度節食肯定造成了氣血不和，所以女性朋友們可以熬點大棗百合粥喝，大棗可以補血，百合有潤肺美容的功效，每天食用一到兩次，對身體的恢復起到很好的作用。
產後怎麼補營養對於剛生下寶寶的產婦來說，身體仍處在極度虛弱的狀態，同時腸胃的蠕動也較差，對食物的消化與營養吸收功能尚未恢復。進補要考慮身體狀況，更需要注意針對性。
1、產後喝紅糖水，補血除惡露。
產婦在分娩中消耗大量的精力與體力，加之失血過多，急需補充大量鐵質。紅糖水非常適合產後第一餐食用，它不僅補血，還能促進新媽媽產後惡露排出。不過紅糖水不能喝得太多。一般來說，以產後7~10天爲佳，以後則應多吃營養豐富、多種多樣的食物。
2、產後吃雞蛋，改善產後抑鬱。
產婦如果自我感覺消化情況較好，第二餐開始便可開始試試雞蛋。雞蛋富含的營養，有助於產婦恢復體力，維護神經系統的健康，減少產後抑鬱情緒。每天吃2~3個雞蛋即可，但要注意分兩餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不錯的選擇。
3、產後吃小米，增強食慾。
小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2,膳食纖維含量也很高，它能幫助產婦恢復體力，並刺激腸蠕動，增加食慾。
4、產後吃豬肝，除水腫排惡露。
產後第一週是產婦排惡露的黃金時期，產前的水腫以及身體多餘水分也會在此時排出，推薦以豬肝作爲補氣養血的主食，每天約100克爲佳。不宜給產婦過多喝雞湯、鴿子湯等，因爲此時的產婦乳腺還沒打通，吃得太好，反而不易被吸收，甚至造成乳汁迴流。
5、米酒+老薑+麻油，恢復孕前狀態。
自古以來，坐月子的食補都有使用米酒、老薑和麻油來烹調食物的傳統。老薑的功用在於去寒，溫暖子宮以幫助惡露排出。至於麻油，則有利於子宮收縮，恢復孕前狀態。不過需要額外注意的是，一旦惡露停止，麻油加酒的使用量就必須減少。而對於剖宮產的產婦來說，產後第一週先勿用酒，以免影響傷口癒合，僅使用老薑和麻油即可。
孕婦補營養吃什麼一、板栗核桃粥對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症。有很好的食療作用。
原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。
調料：鹽3克，雞粉1克。
本食譜製作過程：
1、將板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗淨。
2、取煲一個，注入適量清水，用中火燒開，下入大米，改小火煲至米開花。
3、然後加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調入鹽、雞粉推勻即可。
二、酸棗粳米粥懷孕初期，孕婦會伴有胃酸反胃、孕吐等症狀。雖然這是正常現象，但是難免會影響孕婦的食慾，酸棗粳米粥，酸棗的酸酸甜甜能促消化增食慾，粳米更是營養豐富，對孕婦特別好。酸棗粳米粥具有養心安神的功效。
準備材料：酸棗幾顆、粳米適量製作過程：
1、酸棗洗淨後去核，然後切成粒剁碎；；粳米用水泡1個小時。 （爲了省時間最好提前泡好）2、接着先將粳米用鍋煮成粥，煮半個小時以上一般可以了，當粳米快要熟爛時，下酸棗末煮熟。最後調味道即可。
三、香菇蕎麥粥蕎麥中含有豐富的亞油酸、檸檬酸、蘋果酸和蘆丁，對預防妊娠高血壓有一定的作用，但蕎麥較難消化，一次不宜多食。
準備材料：香菇、粳米、蕎麥、食鹽適量製作過程：先將香菇浸入水中，泡開切成絲。然後將粳米和蕎麥淘洗乾淨，（粳米事先泡好纔好煮）放入鍋中，加適量水，開大火煮。最後當沸騰後放入香菇絲，轉小火，慢慢熬製成粥即可。
四、當歸豬骨粥當歸豬骨粥，具有補肝腎，強筋骨等營養價值。適用於貧血，筋骨痠痛，增強孕婦體質。陰虛火旺及溼重腹脹納呆者忌用。
準備材料：當歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。
製作過程：
先煮豬脛骨和當歸，1小時後，取汁去渣，加入淘淨的大米 煮，粥將熟時加鹽，稍煮即可。每日2次，溫熱服。
五、山藥蛋黃粥山藥蛋黃粥，具有健脾和中，固腸止瀉等營養加價值，適用於孕中期脾氣不足，久泄不止，乏力少氣等症。Ps：大便祕結及溼熱痢者忌用。
準備材料：生山藥30克，熟雞蛋黃3枚製作過程：山藥去皮洗淨，再將山藥切塊，研成細粉，用涼沸水調成山藥漿，然後再將山藥漿 倒入鍋內，置文 火上，不斷用筷子攪拌，煮2～3沸，加入雞蛋黃，繼續煮熟即成。每日2次，空腹溫熱服。
六、雞絲粥雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可治療由身體虛弱而引起的乏力和頭暈等症狀。適合孕晚期的媽媽們，汲取充足的營養，爲分娩和哺乳做準備。
準備材料：材料：米150克、熟雞肉50克、雞湯400毫升、鹽少許製作過程： 將米淘洗乾淨；雞湯和熟雞肉一起煮開，再放入米煮成粥，用鹽調味即可。
孕婦補營養孕早期（女性懷孕的前3個月，即前12周）是胎兒從受精卵經分裂、着牀直至形成人體的階段。胎兒的細胞分化、器官形成主要發生在孕早期，其中尤以腦和神經系統的發育最爲迅速。同時，孕早期也是母體內發生適應性生理變化的時期。
婦在此期間常發生偏食、噁心、嘔吐、食慾不佳等早孕反應，這些症狀大多於懷孕6周開始出現，懷孕12周以後自然消失。但少數孕婦嘔吐劇烈，反覆發作，可造成母體脫水、營養缺乏或更嚴重的後果。因此，在此期間供給孕婦適宜的膳食和營養，對孕婦健康和胎兒發育尤爲重要。
1、蛋白質。由於早期胚胎缺乏合成氨基酸的蛋白，故胎兒發育所需的氨基酸不能自身合成，全部需由母體供給。如果準媽媽蛋白質攝入不足，可引起胎兒生長緩慢、身體過小。因此，孕婦在此期間，應食用畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品類等易消化、吸收和利用的富含優質蛋白質的食品，並保證每日至少攝入40克蛋白質，才能維持母體的需要。
2、碳水化合物。食物中碳水化合物的來源有5大類：穀物、蔬菜、水果、奶和糖。碳水化合物可供給熱量，尤其葡萄糖是胎兒能量的主要來源。因胎兒耗用母體葡萄糖較多，故需要及時補充，以免因飢餓而使體內血液中的酮體蓄積，並積聚於羊水中，被胎兒所吸收。
孕早期每日應至少食用150克碳水化合物（相當於200多克糧食），才能保證母體及胎兒的需要。
3、礦物質。這裏所說的礦物質主要指鋅和銅。胚胎早期缺鋅可導致胎兒生長遲緩、骨骼和內臟畸形，還可使中樞神經細胞的有絲分裂和分化受到干擾，嚴重缺鋅者可致胎兒發生脊柱裂、腦積水等畸形。銅攝入不足，也可導致胎兒骨骼、內臟畸形。在孕早期，孕婦應食用含有鋅、銅等胎兒發育所需微量元素的食品。海產品、紅肉類、動物內臟是鋅的極好來源，乾果類、穀類胚芽和麥麩也富含鋅。含銅豐富的食物有貝類、動物肝腎、魚類、堅果及幹豆類，牡蠣含銅量特別高。
4、維生素。孕早期的女性因代謝改變和妊娠反應，特別需要補充足夠的B族維生素、維生素C和葉酸等營養素。孕婦在孕早期應多吃一些肉類、蛋類、各種蔬菜和水果來補充維生素。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等鹼性食物，以防止酸中毒。
5、葉酸。孕早期葉酸嚴重缺乏或服用葉酸拮抗劑可引起胎兒神經管畸形。現有的研究已證實，懷孕前後增補葉酸攝入量，可以預防大部分神經管畸形兒的發生。各種蔬菜、動物肝臟、腎、蛋黃、橘子、香蕉、酵母等均爲富含葉酸的食物來源，豆類含量亦較多。
