麥冬，還可以稱之爲沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬。它是百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。它的鬚根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成爲紡錘狀肉質小塊。人們通常以塊根入藥。
玉竹是百合科多年生草本植物。玉竹原產於中國西南地區，但野生分佈很廣。作爲一種藥材，它的根莖可供藥用，在秋季的時候，經過採挖，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓，晾曬至無硬心，曬乾，或蒸透後，揉至半透明，曬乾，切厚片或段用。
枸杞是一種茄科落葉灌木，它的果實在中藥名中被稱爲枸杞子。它的藥用功能與寧夏枸杞同；根皮（中藥稱地骨皮），也有解熱止咳的效果。
麥冬玉竹枸杞有哪些功效麥冬對於養陰清熱治療陰虛內熱或熱病病傷津、心煩口渴；潤肺止咳 治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆具有非常好的療效。
玉竹作爲一味中藥，主治養陰，潤燥，除煩，止渴。治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數。
枸杞的過失枸杞子具有非常好的養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目的功效。
麥冬玉竹枸杞的做法大全一、枸杞麥冬炒蛋丁
主料：瘦豬肉50克，雞蛋300克，花生仁（生）30克；
輔料：枸杞子10克，麥門冬10克，
調料：鹽2克，味精1克，豌豆澱粉3克，花生油30克
做法：
1.枸杞洗淨，在沸水中略氽一下；
2.麥門冬洗淨，於水中煮熟，剁成碎末；
3.花生米炒脆；
4.豬瘦肉切成丁；
5.雞蛋打在碗中，加鹽打勻隔水蒸熟，冷卻後切成粒狀備用；
6.將鍋置旺火上，加花生油，把豬肉丁炒熟；
7.再倒入蛋粒、枸杞子、麥門冬碎末，炒勻；
8.加精鹽，水澱粉勾芡，加味精調味，盛入盤中，鋪撒脆花生米即可。
二、沙蔘麥冬煲老鴨
材料：淨老鴨500g，瘦豬肉200g，玉竹，桂圓肉，陳皮各10g，沙蔘50g，麥冬20g，老薑1塊
做法：
1、淨老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。玉竹、沙蔘、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘後取出。
2、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老薑、玉竹、沙蔘、麥冬、桂圓肉和陳皮後加蓋，用中火煲煮2小時，食用時調入鹽即可。
三、玉竹參果豬肉湯
主料：瘦豬肉60克，玉竹15克，南沙蔘15克，白果（幹）15克，麥門冬9克，甜杏仁9克，調料：鹽2克，味精1克
做法：
1.將玉竹、沙蔘、麥門冬水煎，去渣；
2.藥汁中加入白果、甜杏仁、豬肉燉熟；
3.加鹽、味精調味服食。
麥冬玉竹枸杞的適宜人羣麥冬適宜那些具有滋陰潤肺，益胃生津，清心除煩，肺燥乾咳，陰虛勞嗽肺癰，咽喉疼痛，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便祕，心煩失眠，血熱吐衄等問題的朋友；
玉竹主治燥熱咳嗽，虛勞久嗽;熱病傷陰口渴，內熱消渴;陰虛外感，寒熱鼻塞;頭目昏眩，筋脈攣痛。特別適合體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食慾不振、肥胖的人。
而對於枸杞來說，最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。
麥冬玉竹枸杞可以泡水喝嗎麥冬玉竹和枸杞都是非常補血的中藥，適合大部分女性，因爲女性體陰，手腳易冰冷，及時地補充血氣對女性而言是比較重要的。
而且這三種中藥都是“滋陰養血”的，不過建議大家喝的時候不要放紅棗，棗泡水並不好喝。而且泡水這種方法藥用成分攝入的很少，不會有大問題的，棗和枸杞都屬於性相對比較平的，長期喝也沒問題。
