肥或健身肌肉的朋友一定對雞胸肉一點都不陌生。雞胸肉脂肪率低，蛋白質含量高。與牛羊肉等肉製品相比，它們的價格也很低，非常適合作爲減肥成分。然而，製作雞胸肉的一般方法只是焯水或油炸。煮雞太乾太柴，炸雞胸肉熱量高，頭疼。那麼，雞脯肉脂肪率是如何的呢?怎樣才能做出健康美味的雞胸肉？
肉脂肪率
段商場賣的每100克雞脯肉有22克.人體脂肪8克，1970年只有8克.6克。此外，雞脯中蛋白質的成分減少了30%。不難看出，典型的雞脯中脂肪率超過蛋白質。
肉做法
無油炸雞胸肉疫苗
原料：一塊雞胸肉，適量的白胡椒、鹽、醬油和木薯澱粉，還可以提前準備一些油麥菜、西紅柿。
:無炸油香煎雞胸的關鍵所在雞脯肉的醃製，若是肉厚厚的能夠片薄一些，再加適當的白胡椒粉、鹽、生抽醬油和木薯澱粉抓勻，倘若急着吃就醃製15分鐘並多揉按一會兒，若不是急能夠把雞脯肉密封性起來放進冷藏室一夜。火加熱後，放入醃製雞胸，立即轉向文火，蓋上大鍋蓋烘烤蛋糕。當你聽到鍋裏的聲音增加時，你可以翻過來，當你再次聽到聲音時，你可以開始鍋。
甜椒雞胸疫苗
原料：一塊雞脯，三個甜椒，適當的白胡椒，麻椒，鹽，醬油和木薯澱粉。
:將雞脯肉卷刀片加入適量白胡椒、鹽、醬油、木薯澱粉，醃製10分鐘，切成小塊。在鍋里加入少量油，用文火炒辣椒，加入醃蘑菇牛肉，快速炒。雞胸肉褪色後，加入甜椒。甜椒很容易煮。蘑菇牛肉完全煮熟後，加入少量鹽調味料。甜椒雞胸和麥籽飯是完美搭配，他們的發熱量都很低，很合適健身減脂。
紅蘿蔔香菇雞肉丸疫苗
原料：一塊雞脯，一根紅蘿蔔，6個平菇，適當的白胡椒和鹽。
:將雞脯切碎豬肉泥。爲了保持紅蘿蔔和平菇的香氣和口感，他們的兩種蔬菜和水果不需要切得太碎，可以適當大一些。把它們混合在一起，加入少量的鹽和白胡椒調味料，記得攪拌力，最後用力和勺子揉成肉丸，放入鍋裏煮，可以立即吃，也可以用來煮湯，做飯。如果開多了，下次可以冷藏再吃。
雞脯乾絲疫苗
原料：2個雞胸肉，少量姜，適當的植物油米酒，白胡椒粉和鹽，喜歡吃辣椒的朋友也可以提前準備一點辣椒麪。
:將雞脯放入加入米酒和薑片的沸水中煮沸，大約十分鐘。雞脯稍涼就開始撕雞絲，最好撕一點，這次製作的產品比較脆。將適當的植物油、白胡椒粉和鹽放入雞絲中醃製十分鐘以上。如果有電烤箱的朋友可以放入電烤箱烘烤，烘烤溫度爲190攝氏度，十分鐘後翻轉，總時間不得超過30分鐘。沒有電烤箱可以用不沾鍋的方式蓋上外蓋，十分鐘後翻過來，總時間不超過30分鐘。
吃煮雞胸肉很容易讓人厭煩。這種煮雞胸肉的方法都比較健康，很適合想減肥或者健身增肌的朋友。如果你喜歡，一定不要錯過。給你簡單的減肥健康餐增添不同的美味。
