豬肉脂肪率高嗎？
通常我們都知道白肉脂肪率很高，如果吃太多會導致肥胖，雖然豬瘦肉脂肪率很低，但並不是說豬瘦肉沒有人體脂肪，事實上，豬瘦肉脂肪率和其他食物，相對較高，自然不同的豬瘦肉脂肪率不同，如雞胸肉脂肪率相對較低。
豬肉是尖肉，被稱爲中國第一肉，在全球範圍內很受我們中國人的歡迎。生豬肉蛋白的成分略低於牛肉和羊肉尖肉，但脂肪率相對豐富。總的來說，營養成分略低於牛肉和羊肉，但價格較低，因此非常受歡迎。豬肉以人體脂肪、鐵、鋅、鈣爲主，能考慮生長髮育的需要。由於豬肉脂肪率高，建議儘量吃豬瘦肉，少吃肥肉。
對於運動健身者來說，他們通常擅長吃羊肉和雞胸肉，而且經常避免豬肉。三種營養素如下：
100克豬瘦肉:熱量143.00卡路里，碳水化合物化合物1克，人體脂肪6克.2克，蛋白質20克。
雞脯肉100克:熱量133.碳水化合物化合物200卡.5克人體脂肪5克，蛋白質19克.4克
瘦牛羊肉100克:熱量106.碳水化合物100卡.2克，人體脂肪2.3克、蛋白20.2克
從所述數據信息看來，豬瘦肉中蛋白質含量與雞脯肉、牛羊肉旗鼓相當。但對比而言，豬瘦肉的脂肪率高，尤其是較牛羊肉來講。因而針對很多運動健身者而言，則忌吃豬瘦肉，吃羊肉做到少攝取人體脂肪而多攝取蛋白。
