如何判斷紅糖變質
1.看外觀:紅糖的外觀一般是磚紅色。如果紅糖變質，可能會產生黴菌，如黑黴和白黴，會附着在表面，肉眼可以觀察到。
2.氣味:紅糖有蔗糖的香味。如果是變質的紅糖，會聞到酒味或黴味。
3.可浸泡在水中觀察:變質的紅糖很難浸泡在水中，熱水中會聞到酸味，吃起來又苦又酸。
晚上可以喝紅糖姜水嗎？
你可以在晚上喝少量，但不要喝太多，喝太多會減緩胃腸蠕動，不利於人體的消化，也會影響人們的睡眠。你可以在晚上喝一些牛奶來幫助睡眠。睡覺前不要喝太多的開水，以免晚上起牀，也可以防止第二天的水腫。
誰不能喝甘蔗紅糖？
1、糖尿病人羣
甘蔗紅糖是一種以甘蔗爲原料的急性紅糖，甘蔗是一種含糖量高的水果，易被人體吸收，食用後容易引起血糖升高，對於糖尿病患者，需要保持血糖穩定，價值在一定範圍內，因此糖尿病患者不宜飲用。
2、月經量大的人
由於紅糖具有促進血液循環和消除血瘀的作用，如果在月經量大或持續時間長時飲用，很容易導致月經量大、持續時間長，容易引起頭暈、身體虛弱等貧血症狀。
3、陰火虛旺的人羣
甘蔗紅糖營養豐富，屬於溫食。食用後對身體有溫補作用，一般有利於健康。但對於陰火虛旺的人來說，會加重熱症狀，不宜食用。
紅豆薏米水加紅糖還能祛溼嗎?
影響不大。
紅豆薏米水中加入紅糖主要是爲了調味，對紅豆薏米水的效果影響不大。所以紅豆薏米水中加入紅糖還是有祛溼作用的，不用太擔心。
但需要注意的是，如果攝入過多的糖，也會導致溼熱的積累，所以如果你想去除水分，建議少放紅糖。
