荷蘭豆功效多，有利於脾和胃，對於口渴煩悶也有其功效，還有說荷蘭豆對於孕婦而言是很有益的，到底是不是真的呢？
荷蘭豆是孕婦和產婦的一種比較營養的蔬菜，其味甘、性平，常吃能夠補中益氣、利小便，適用於脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等症狀；哺乳期婦女吃了，還有助於增加奶量。
孕婦食用荷蘭豆須注意適量，而且必須煮熟。因爲荷蘭豆可能含有過多的農藥，若不煮熟，可能會產生毒素。豆類蔬菜中含有一些有害物質，如紅血球凝集素等，如果不充分地加熱破壞它，食後可能發生溶血而致命。此外，生豆中還含有蛋白酶抑制劑、抗維生素等物質，對營養物質的消化吸收有不良的影響。
孕婦能吃荷蘭豆嗎？在荷蘭豆和豆苗中含有較爲豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。所以，孕婦是可以吃的。
