豌豆苗是夏季清涼解暑的好幫手，做法多樣，簡單易學。現在我們就來教大家一道美味易做的家常菜——家常豆苗豆腐湯。家常豆苗豆腐湯清淡可口，香味濃郁，色澤鮮豔，下面就來看看具體的做法吧。
準備材料：北豆腐2塊，豌豆苗50克，花椒粉2克，大蒜5克，醬油10克，香油8克。
做法：
1.豆腐洗淨後切成3釐米左右的方塊備用。
2.鍋洗淨，加一碗清水，燒開。
3.加適量食用油，將醬油、花椒粉、大蒜碎放入，再將豆腐塊放入鍋中煮5分鐘。
4.準備一隻大碗，將洗淨的豌豆苗放入碗底。等豆腐浮在湯麪，內部出現小孔時，加少許鹽調味。
5.將煮好的豆腐湯倒入碗內，滾燙的湯能將豌豆苗燙熟。
