髮菜魚丸湯
材料：花菜，魚丸，髮菜，肉片。
1、講花菜用手掰成小朵，浸泡過後瀝乾水分。
2、肉片加鹽加山芋粉或芡粉抓勻。
3、魚丸洗淨備用。
4、鍋中倒入適量的大骨湯，燒開。
5、放入花菜燒開後，放入魚丸見滾。
6、再放入肉片劃散。
7、燒開鍋後，放鹽，放髮菜關火後即可。
肉鬆髮菜扒豆腐
材料：豆腐1塊，肉鬆150克，水發冬菇適量，髮菜適量，蒜適量，蔥適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。
1、將豆腐整塊裝盤入鍋蒸5分鐘取出待用。
2、起油鍋，爆香蒜頭，將肉鬆入鍋炒熟， 加入切碎的冬菇及髮菜，加水稍燜一下，然後加入蔥、鹽、生抽、蠔油調好味。、用水澱粉勾芡，起鍋淋在豆腐上面就好了。
金錢髮菜
材料：髮菜，雞蛋，雞胸肉。
1、髮菜泡發；雞蛋兩個，蛋清和蛋黃分開放，蛋黃加鹽胡椒麪打散攤成蛋黃餅。切成條。
2、蛋清加澱粉打散攤成蛋皮。雞胸肉剁成餡，加鹽，胡椒麪，蠔油水，拌成雞肉餡。蛋皮上面攤上雞肉餡。
3、鋪上髮菜，中間放切成條的蛋黃條，捲成條，放入蒸鍋，大火蒸五分鐘左右。
4、蒸好出鍋的髮菜卷，切成一釐米厚的片，擺盤。涼拌海髮菜，材料：海髮菜、黃瓜、胡蘿蔔。調汁：蒜末、海鮮醬油、鹽、醋、香油調汁。
特色：低卡路里美食。
