糯米的營養成分與功效作用決定了糯米適合哪些人吃。糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
一般人羣都能食用，特別是以下人羣具有獨特的功效：
適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。
適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
凡溼熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
不過以下人羣不能夠多吃糯米：
糖尿病患者不食或少食；由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
