當芝麻醬很濃稠的時候，我們需要將它調稀一些。而在調芝麻醬的時候，就會發現，芝麻醬用水調不開！原因就在於芝麻醬中含有大量的油脂，所以是沒辦法用水調開的。那麼芝麻醬怎麼調呢？
一、調稀
取適量的芝麻醬放入小碗中，然後滴入2-3滴麻油，用筷子慢慢攪拌，之後芝麻醬就會稀了。這時候再加入適量的水，當然最好是溫水了，少量多次的加入，就能調到想要的稠度了。
二、調成醬料
如果是要將芝麻醬調成做菜時需要的醬料，那麼在方法一的基礎上我們還需要適當的放入一些其他的調味品，如鹽、醬油等。
