很多人喜歡在冬天來臨的時候做上一鍋牛腩燉白蘿蔔，不僅香噴噴，吃起來還特別下飯和暖身。一口咬下去，牛肉的醇香簡直是在挑逗着你的味蕾，加上鮮甜嫩脆的白蘿蔔，真心是人生一大享受啊。
做牛腩燉白蘿蔔的材料：牛腩500g，白蘿1根，沙茶醬1茶勺，醬油4湯匙，蒜頭2瓣
下面我們就要開始動手了！
1、準備的牛腩切成大塊備用；白蘿蔔洗淨去皮後切滾刀塊。
2、準備煮鍋，放入冷水和牛腩塊，加入醬油、蒜頭、沙茶醬。
3、開大火煮開之後，調成小火繼續燉1小時，中間記得撇去浮在面上的浮沫。
4、緊接着就可以加入白蘿蔔塊了，調成大火燒開後就轉小火。
5、15分鐘後，白蘿蔔會變得透明和軟了，可以多加一點醬油調味直到滿意爲止。
6、如果加入調味料，就攪拌均勻，煮個3、4分鐘就可以關火裝盤了。
媽網百科大舌頭：
1、除開牛腩外，還可以用牛雜來燉哦。
2、喜歡不同口味的話，也可以用咖喱代替沙茶醬。
3、喜歡白蘿蔔和牛腩都軟爛一點的，可以煮久一點，不僅更軟爛，而且還入味。
