南瓜藤又名盤腸草或番瓜藤，一年生蔓生草本，《本草再新》有記錄：南瓜藤有平肝和胃、通經絡、利血脈、滋腎水、治肝風、和血養血、調經理氣、兼去諸風的藥效。
1、調節經期。現代女性由於工作壓力和生活環境，往往很多都有經期不調等的的難言之隱，其實南瓜藤就有很好的治療痛經的功效。由於南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用，能有效的緩解因淤血而痛經的症狀，而且見效快，對女性身體帶來的副作用小。
2、清肺化痰。南瓜藤上葉子上有較多的絨毛，在食用的時候我們通常會把它們剔除，其實這些絨毛也是有益處的，它能清潔咽喉上產生的痰從而起到化痰的作用。對於經常咳嗽的人不妨試試食用新鮮南瓜泡軟之後製成的涼拌菜。
3、通便減肥。南瓜藤含有許多的粗纖維能夠促進腸胃消化，帶動腸道蠕動和清潔腸道內部環境，起到治療便祕的作用，而且也有助排除身體多餘的鹽分和水分，減肥效果明顯。
4、治療高血壓。南瓜藤對於治療肝陽上亢導致的高血壓有一定的作用，高血壓者要確認所患高血壓類型和醫師指導食用量。
5、消暑補水。南瓜藤可以曬乾切成小段，用來泡水喝，是一種夏日消暑的綠色健康飲品，可以預防中暑，補充流汗流失的水分。
