白蘿蔔和梨煮水我們通常是現喝現煮，要趁熱喝效果纔會更好，如果患有咳嗽者，我們可以以它作爲藥物來止咳防咳。這時候我們就要多買些白蘿蔔和梨來備用了。雖然白蘿蔔和梨的很容易儲存，並且儲存時間可以很久，但我們如果按正確方法去儲存，食用時會更新鮮，營養價值和功效會更好。下面媽網百科就爲大家整理了一些白蘿蔔和梨的儲存方法。
蘿蔔的儲存方法：
1、切掉白蘿蔔纓
是根莖類蔬菜，即使離開了泥土，也會源源不斷地向莖葉供應養分；而我們在市場上買到的白蘿蔔，常常是連着蘿蔔纓的，也就是蘿蔔的莖葉。在保存過程中，由於蘿蔔纓一直處於生長狀態，白蘿蔔仍舊不斷地向莖葉供給水分和養分，消耗了大量水分和營養的白蘿蔔容易變“糠”，影響其口感和營養。因此，買回蘿蔔後，先從根莖連接處切掉蘿蔔纓，但注意別切到蘿蔔的肉質。另外，切下來的蘿蔔纓中，含有豐富的維生素、鈣、鐵等營養成分，最好不要扔掉，用來做涼拌菜或者直接蘸醬吃都是不錯的選擇。
2、放在陰涼通風處晾一夜
白蘿蔔的水分很容易流失而變“糠”，把買回來的白蘿蔔在陰涼通風處如陽臺上晾一個晚上，白蘿蔔的表皮就會起皺，就好比皮膚毛孔收縮了一樣，反而使得白蘿蔔裏面的水分不容易散發出來。
3、裝入保鮮袋密封
把白蘿蔔裝入保鮮袋袋密封起來，可減緩白蘿蔔裏面部分水分的流失，能夠保持很長時間不出現糠心。
4.放入冰箱冷藏
白蘿蔔莖部有很強的再生能力，一旦有適當的溫度和溼度，就可能再度長出新莖葉，冰箱中0℃～5℃的溫度，能保證白蘿蔔不會再新生出莖。
梨的儲存方法：
梨的適宜儲藏溫度爲0—3℃，相對溼度控制在90%—95%。儲存時應保持溫度的穩定，以免溫差過大，使果實結霜品質惡化。
以上就是關於白蘿蔔與梨的一些貯存方式，瞭解了關於它們的儲存方式以後，大家就可以在家裏多準備一些，需要的時候就不要再出門購買啦！
