西紅柿燉牛肉，食材很好購買，是一道非常美味，也很有營養價值的食物，一般人羣均可食用。只是牛肉性熱西紅柿性平，所以在食用砂鍋西紅柿燉牛肉時有一定的食用禁忌。
1、在食物相剋方面，砂鍋西紅柿燉牛肉的食用禁忌有：不適合與紅糖、鹽菜、
鮎魚、田螺、白酒、橄欖同食同這些食物同食會引起身體不適和相關炎症的出現。
此外，禁忌還有不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品，所以一定要選用鮮牛肉。
在使用砂鍋做西紅柿燉牛肉的時候一定要將砂鍋清洗乾淨。禁忌與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食，禁忌與牛膝、仙茅同用。
在選擇西紅柿時不宜食用未成熟的番茄。
2、在體質方面，砂鍋西紅柿燉牛肉的食用禁忌有：西紅柿偏涼性，久病體弱、身體虛寒者應注意不宜多吃。以及服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時的病人不宜食用。或者服用新斯的明或加蘭他敏時應禁食。
此外，患有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉爲發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者應慎用。心臟病者、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
