說到馬齒莧，可能很多人都很陌生，因爲它多生在在野外，對它的認識也僅限於書本或者一些比較大的菜市。
馬齒莧又名馬蜂菜、保健菜、長壽菜，是一種生命力極強的野生蔬菜，多生長在田野及廢墟向陽處，全國各地均有分佈。
其生長形態爲匍匐狀，全株無毛；莖部爲紫紅色，葉片扁平肥厚，爲對生；夏季開花，花朵很小，呈黃色；果實爲圓錐形。
馬齒莧整株都可入藥，有很高的藥用價值，是藥食同源之物，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；其種子可明目。
