不知道大家有沒有吃過沙丁魚罐頭呢，快來學習沙丁魚罐頭的做法吧！
原料：沙丁魚500克(很便宜，冷凍的，4塊錢左右一斤)，番茄醬100克，
配料：鹽，料酒(或黃酒)，豆油少許，清水沒過魚身即可。
做法：
1、少量豆油倒入鍋裏，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之後倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開。
2、之後最好是放進高壓鍋烹製(萬不得已的時候用紫砂鍋也可以)。
制好後的沙丁魚的魚皮金黃酥脆，咬下去會發現裏面的魚肉細而鮮嫩， 味道極佳。
