很多寶媽都表示,如果按照一般的方法做炒金針菇,總覺得淡而無味,或者是味道都在汁裏面了,就是吃金針菇的時候一點味道都木有,這到底是怎麼回事呢?
Q:日本豆腐金針菇怎麼煮比較入味?
A:日本豆腐金針菇有很多種做法,如果是炒的話味道不夠,那麼就可以嘗試一下做日本豆腐金針菇煲哦。
首先處理金針菇的時候,最重要是先將金針菇焯水一次,去除金針菇的異味,然後和炸好的日本豆腐一起放入砂鍋中,用小火慢慢燉20分鐘,期間放入調味料。
值得提醒大家的是,關火後不要立馬打開蓋子,稍等5分鐘後纔打開蓋子,那樣金針菇會更加入味呢!