想要做出美味的孜然牛肉粒是需要多次的練習的。如果想要知道怎麼樣才能夠做出讓人回味的孜然牛肉粒，那麼來看看下面的注意事項吧。
1、孜然一定用小火煸炒出香氣，大火煸炒，容易糊。如果不炒直接放，味道沒有那麼香哦。
2、醃製牛肉時，醬油不要放得多了，放得太多影響牛肉的顏色。
3、牛肉醃製時添加1勺牛奶，能去除牛肉的腥氣，並能使牛肉鮮嫩。
4、孜然牛肉粒也可用蠔油來烹製，也一定鮮美無比。
5、喜歡吃辣的可在醃製牛肉和出鍋前分別放些辣椒粉，自己喜歡的纔是美味哦。
