油菜花粉顧名思義就是指油菜花的花粉，你知道嗎，花粉其實就是花的“精子”，是孕育生命的地方，因此有着豐富的營養，所以油菜花粉是一種保健食材。
油菜花粉中包含的功能性物質有蛋白質、維生素、微量元素、黃酮類化合物等，這些物質可以幫助調節身體機能，促進人體的新陳代謝，對於一些內分泌功能紊亂引起的疾病有不錯的治療功效。
油菜花粉常被應用的功能就是益腎、固本、強腰，同時對於抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍等症狀也有一定的治療功效。
油菜花粉怎麼吃油菜花粉有一種特殊的植物腥味，如果直接食用口感比較差。剛開始嘗試可以添加一些蜂蜜，或者加入牛奶、溫開水等沖泡。
花粉與蜂蜜的比例應該保持在1:4，也可直接口服。保健劑量爲5-10克，治療劑量爲20-50克。在空腹的時候服用油菜花粉的效果是最好的，但是如果服用後出現腸胃不適的情況，應改爲飯後服用，或與其他食物一起食用，比如在白粥中加入適量油菜花粉。
花粉不是一種特效藥，因而不能期望馬上見效，應連續長期服用，逐漸發揮其效果。一般應連續服用三個月以上。
（1）沖服花粉時，切不可用60℃以上的水。
（2）服用花粉有極少數的人發生過敏反應，主要表現爲陣發性噴嚏、流涕、眼癢、流淚、哮喘和皮炎等，過敏體質和有花粉過敏症者慎服，如有上述情況停服即可。
（3）蜂花粉由於營養極爲豐富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置於乾燥處或冰箱中保存。
（4）購買花粉時要注意 如果開瓶後聞有酸味而油菜花粉本身的清香味小請小心花粉已變質。
用溫水衝油菜花粉攪拌後仔細聞酸味還是大並伴有點點臭味，此花粉絕對變質，千萬不要食用。
油菜花粉的功效油菜花粉作爲植物的精子，承擔着孕育生命的職責，自然成爲了植物中營養最豐富最爲重要的部分。油菜花粉的功效與作用有很多，對男女老少的健康都有很大的幫助。
1、增強人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白髮變黑，脫髮漸生，保持頭髮烏黑亮麗。
3、防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
4、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的剋星，以積安堂油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。
5、減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。
6、調節腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並能防治便祕。
7、保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
8、調節神經系統，促進睡眠。
9、輔助治療其他疾病：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
油菜花粉的美容方法油菜花粉具有抗衰老、防氧化的功效，很多日本女性都它來美容。那麼油菜花粉的美容方法有哪些呢？
1、直接食用
花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用溫開水送服，也可以用溫開水，牛奶或蜜水調服。這種方法比較適合減肥、生髮、護髮，也可用於治療臉部各種疾患。
直接食用的花粉不一定非要破壁，因爲破壁與否並不影響人體對花粉營養的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表雖然有一層堅硬的外殼，但外殼上均有萌發孔或萌發溝，在人體胃腸的酸性環境下或各種酶的作用下，萌發孔或萌發溝會開放並噴射出內含物。
2、直接塗抹
選擇較好的花粉，經滅菌處理和破壁後密封待用。臨睡前取1克～2克花粉置於手心，用溫開水調稀後，均勻地塗抹在面部，並適當地按摩，次日早晨洗去。這種方法比較適合治療痤瘡、雀斑、黃褐斑和老年斑，如與食用花粉同時進行，效果更好。
用來直接塗抹外用的花粉，必須事先經過破壁處理，因爲皮膚表面水分含量低，又缺少酶和酸性環境，花粉營養成分不容易從花粉的萌發孔或萌發溝釋放出來。只有事先通過物理或化學的方法（如機械破壁法、發酶破壁法、酶解破壁法、變溫破壁法、低溫氣流破壁法等）將花粉壁破碎，令其內含物自選暴露出來，其中的營養成分才能直接與皮膚接觸，易被皮膚吸收利用。但必須注意的是，破壁後的花粉必須密閉和低溫保存，因爲破壁後的花粉粒，內含物暴露在外，在常溫下易氧化變質。
3、花粉面膜
用花粉作面膜能收到很好的美容效果。
方法（1）：選破壁或超細粉碎的花粉細末30克，與蜂蜜30克、雞蛋黃1個、蘋果汁20毫升混合，調製成膏，備用。洗臉後，在面部均勻塗抹一層，待自然幹後保持20～30分鐘，以溫水洗去，每日1次。此法適用於乾燥性皮膚，可起到滋潤、營養、增白、祛斑的效果。
方法（2）：選用破壁花粉，與2倍白色蜂蜜混合，調製成漿狀，備用。溫水洗臉後，均勻塗抹到面部一層，保持30分鐘，洗去，每隔1～2日1次。經常堅持此法，可使皮膚柔嫩、細膩、健美。
方法（3）：取雞蛋清半個於碗中，調入新鮮蜂花粉與蛋清[5] 調勻，傍晚溫水洗臉後，均勻塗抹一層，輕輕按摩片刻，保持30～45分鐘，洗去，每日1次。此法能潤膚養膚，增白祛斑，還可減少面部皺紋。
4、選用各種花粉製劑
花粉能製成許多化妝品和洗滌劑，如花粉美容膏、花粉美容霜、花粉美容水、花粉香粉、花粉健膚霜、花粉液體香波、花粉生髮水、花粉髮乳，可直接使用。另外，花粉還可以製成許多食品和飲料，如花粉糕、花粉蜜、花粉片、花粉糖酥、花粉晶、花粉巧克力、花粉餅乾、花粉可樂、花粉口服液等。這些食品和飲料，進入人體後經過消化道的作用也能達到一定的美容效果。
油菜花粉的注意事項怎麼樣才能保證油菜花粉發揮它應有的功效呢？下面的油菜花粉注意事項不可不看。
1、沖服花粉時，切不可用60℃以上的水。
2、蜂花粉經過蜜蜂和人雙重選擇，安全無毒。但對於個別嚴重過敏反應，請停用或採用逐漸加大服用量的方法，另外飯後服用也可減少過敏的發生；
3、花粉長期存放，應密封置於冰箱內；
4、蜂花粉具有特殊的辛香味，不太適口，所以服用花粉，貴在堅持！一旦堅持，必有收穫；
5、花粉忌與豆腐花、生魚片、螃蟹同食；
