物極必反這個道理大家都知道的吧？黑胡椒牛排雖然美味又含有豐富的營養價值，但是牛肉不宜常吃，一週一次爲宜。下面讓我們來看看黑胡椒牛排適合哪些人吃、哪些人不宜多吃。
1、 牛排的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。
2、 西方現代醫學研究認爲，牛肉屬於紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食。
3、 孕婦不宜貪吃牛肉研究發現，孕婦懷孕期間吃太多牛肉的話，所生的男孩長大後精子量可能較少，精子濃度也較低，從而使後代生育力差甚至患有不育症。
4、 上火時也儘量少吃，因爲牛排比較燥熱。
5、 三高人羣適宜。
6、 補氣養血適合多吃牛肉。中醫認爲，牛肉其實有不可多得的補益作用。能補脾胃、益氣血、強筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。
7、 水牛肉降糖、黃牛肉補氣。一般來說，人們吃的牛肉主要是水牛肉和黃牛肉兩種。其中，水牛肉性偏涼，不會導致發熱上火，對於有溼疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。此外，《本草綱目》中還格外強調，水牛肉對治療消渴(即糖尿病)有奇效。所以，血糖高的人也不妨多吃點水牛肉。
