黑胡椒牛排醬的做法簡單，不想買的話自己在家也能做，現在我們來看一下做法吧！
材料：洋蔥碎，蒜頭碎，玉米粉，黑胡椒粉，鹽，糖，醬油，奶油，高湯
做法：首先把鍋放油燒熱，將適量的奶油、洋蔥碎放入鍋中炒，約1分鐘直至出香味。然後加入黑胡椒繼續炒大約1分鐘，再依次加入適量的蒜頭碎、鹽、糖、玉米粉、醬油、高湯，煮至沸騰後勾芡即可。
黑胡椒牛排醬的功效黑胡椒牛排醬雖然只是作爲配料存在，但是它的功效卻不可小覷。黑胡椒牛排醬有溫補脾腎的作用。它可以治療由脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”（指經常在早晨拉肚子），具體方法就是在頭天晚上喝用黑胡椒調味的肉湯。用黑胡椒牛排醬做菜時要注意以下兩點：一是與肉食同煮的時間不宜太長，因爲黑胡椒中含有揮發油，受熱時間太久會使它獨特的香辣味揮發掉；二是足夠高的熱度能讓黑胡椒醬的味道更濃郁，因此做鐵板類的菜餚效果更好。
黑胡椒牛排醬的熱量黑胡椒牛排醬的熱量雖然不是很高，每百克126大卡的熱量，但是它是一種高碳水化合物，所以處於減肥期間的人應該儘量少吃。而且黑胡椒屬於熱性食品，吃多了容易上火。胡椒容易吸腸道里的水分，引起便祕，所以最好不要經常吃，適當就好。
黑胡椒牛排醬怎麼吃黑胡椒牛排醬除了吃牛排的時候作爲配料使用，還能在其他菜中使用。現在我們來看看這道黑胡椒煲牛腩怎麼做吧！
材料：牛腩肉，黑胡椒牛排醬，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，大蒜，鹽，糖，老抽，姜
做法：第一步：先將牛腩洗淨並切塊，放入涼水鍋煮沸，去淨血沫後撈出；
第二步：把洋蔥、胡蘿蔔、土豆切成塊，大蒜、姜切成片；
第三步：在鍋內放少許油煸香洋蔥，再放入黑胡椒牛排醬、蒜片、薑片，炒出香味後放入焯好的牛腩塊煸炒；
第四步：依次放入料酒、老抽，加半鍋開水煲2小時左右，再放入胡蘿蔔和土豆塊，煮10分鐘，加入鹽和糖，收汁出鍋裝碗即可。
孕婦能吃黑胡椒牛排醬嗎黑胡椒牛排醬對孕婦身體並不好，所以孕婦儘量不要吃黑胡椒牛排醬。黑胡椒牛排醬味道鹹辣，對孕婦不好。而且黑胡椒屬於熱性食品，吃多了容易上火。孕婦吃黑胡椒牛排醬一方面對胎兒不好，一方面對孕期腸胃不好，吃多了容易刺激到。而且胡椒容易吸腸道里的水分，引起便祕，所以孕婦還是應該少吃或者不吃黑胡椒牛排醬。
