現在的人越來越注重養生保健之道，海蚌因其營養全面自然受到人們的熱烈追捧。相信大家對海蚌湯都不陌生吧，海蚌湯雖然好喝，但是並不是人人都適合的，下面我們一起來看看海蚌湯的食用禁忌吧。
海蚌以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。人們在食用海蚌湯之後常有一種清爽宜人的感覺，這是因爲海蚌具有滋陰明目、軟堅化痰的功效，所以高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤爲適合。需要注意的是，海蚌等貝類性多寒涼，所以脾胃虛寒者不宜多吃。
