我們不少人知道豬腰子，又叫豬腎，主治腎虛所致的腰痠痛、耳聾、水腫、小便不利等症，功效還是不小的，那麼，你知道豬腰子的禁忌嗎？
豬腎含有鋅、鐵、銅、磷、維生素A、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分。豬腎性平，味甘、鹹可心強腰，益氣，有養陰補腎之功效。豬腎適宜腎虛引起的腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜腎虛熱、性慾較差的女性食用；適宜腎虛、耳聾、耳鳴的老年人食用。另一方面，烹調時不宜選用煎炸；高血脂、高膽固醇者忌食，因豬腎中膽固醇含量較高。豬肺與豬腰子食物相剋，豬腰子、豬肺均爲寒涼食物，同食傷脾胃。蘆筍與豬腰子食物相剋，豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。黃豆與豬腰子食物相剋，豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。海帶與豬腰子食物相剋，豬腰子和海帶同食，會導致人體便祕。
