金龍魚大豆油有金龍魚精煉一級大豆油和金龍魚AE營養大豆油。精煉一級大豆顧名思義從大豆裏精製提煉出來的，至於說是轉基因，其實更準確的說是它的原料-大豆是轉基因的，因爲吃油的遠遠比吃大豆的多的多，原料不夠的情況下，金龍魚進口的原料就有的是轉基因的大豆。金龍魚AE大豆油，是添加了維生素A和維生素E。2004年《中國居民營養與健康狀況》表明，維生素A缺乏是我國城鄉居民普遍存在的問題，我國3-12歲兒童維生素A缺乏率爲9.3%，特別是5歲以下的小孩更爲嚴重。爲響應國家號召，金龍魚在大豆油及菜籽油中強化了維生素A，補充人體需求，同時添加維生素E，增強維生素A在產品中的穩定性，有利於人體吸收。
另外。金龍魚是中國轉基因大豆油的代名詞，關於轉基因食品在國內爭執很大，從中央領導到老百姓，有的說能吃，有的則持反對態度。而在發達國家，包括大力發展轉基因糧食的美國，自己不吃，日本、英國、韓國等都嚴格抵制轉基因食品進入。因此媽網百科給大家提一些建議就是，如果買的大豆油明確是非轉基因的，那麼是可以放心吃的。而對於轉基因的大豆油，如果有疑慮就還是不要吃了，因爲吃得開心、吃得放心纔是最重要的。
