沙姜雞翅是什麼

沙姜雞翅是一道以調料沙姜和雞翅爲主要原料的風味菜餚，沙姜在廣東、廣西、雲南等地方比較常見，它是姜的一種類型，香氣特異，用它來調製雞翅的味道十分獨特。沙姜雞翅應該選擇大小適宜的雞翅，而且在烹製的時候還要注意在上面切下一些刀口，否則厚實的雞翅肉很難入味。我們經常在網上看到一些可以直接用電飯煲做的菜，沙姜雞翅就是其中一種哦，它的重點就是醃製的過程，後續步驟都是有電飯煲完成了，絕對是一道懶人必學的菜。